[P8-149] Antioxidant and anti-inflammation properties of supercritical CO₂ extracts of ginger (Zinger officinale)

Seun-Ah Yang ,  Eun-Ju Lee ,  Su-Young Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Antioxidative Activity of Ginger Powder and Extract

Ji-Sun Lee ,  Hye-Im Woo ,  Yoo-Jin Chae 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

한국산 생강의 휘발성 향기성분

김정숙 ,  고무석 ,  김영희 외 2명

한국식품과학회지

1991 .04

Antioxidant Effect and Nutritional Characteristics of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Leaf Extract

Jeong Yeon Im ,  Jeong-Sook Choi ,  Ae-Jin Choi 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Evaluation of Useful Bio-Activities of Ginger (Zingiber officinale) Depending on Heat Treated Aging Methods

Eun-Jung Mun ,  Hwa-Jung Sung ,  Sang-Hwun Tak 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

A Fast Protocol for in vitro Propagation of Ginger (Zingiber officinale Rosc.) from a Tribal District of India

P ,  ema N. Jagadev ,  Keda 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Physicochemical Composition, in vitro Antioxidant Activities and Cell Protective Effects of Ethanolic Extract from Ginger (Zingiber officinale)

Hyeon-Ju Kim ,  Su-Jin Kang ,  Sun-Kyung Pa 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Protective Effects of Ginger Supercritical Extract against Oxidative Damage in L6 Muscle Cells

Lee ,  Yeon-Mi ,  Kim 외 7명

Applied Biological Chemistry

2011 .01

Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of Aged Black Ginger (Zingiber officinale) by Hot-Air and Freeze Drying

Hun Hwan Kim ,  Hae In Kim ,  Soo Jung Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Optimization of Extraction Conditions for 6-Shogaol from Ginger (Zingiber officinale Roscoe)

Seok Jun Son ,  Young Jae Jeong ,  Jung Min Bae 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

냉동생강으로 제조한 다대기의 저장 중 품질변화

김동호 ,  이영춘

한국식품과학회지

2004 .12

생강의 유효성분 비교

조만현 ,  함인기 ,  이규희 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

[P3-87] Optimization of processing conditions for making a black ginger and design mixture for black ginger drinks

Young-Ju Ban ,  Moo-Yeol Baik ,  Byung-Yong Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Anti-Coagulation and Anti-Platelet Aggregation Inhibitory Activities of Different Parts of Andong Ginger (Zingiber officinale)

Eun-Jung Mun ,  Hwa-Jung Sung ,  Sang-Hwun Tak 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P10-83] Nutritional Analysis and Antioxidative Activity from Dandelion (Taraxacum officinale) Kimchi

Hee Ju Lee ,  Jung Min Lee ,  Eun Ha Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

농축 및 건조방법에 따른 생강 추출액 분말의 품질변화

정문철 ,  정승원 ,  이영춘

한국식품과학회지

1999 .12

Anti-inflammatory Effects of Ginger and Processed (Beopje) Ginger Extracts on DSS Induced Colitis in Mice

Sin-Jeong Kim ,  Suk-Hee Moon ,  Yong-Gyu Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

민들레의 부위별 에탄올 추출물의 항산화 활성

한은경 ,  정의진 ,  이지영 외 2명

한국식품영양과학회지

2011 .01