[P2-86] Quantitative Determination of Sulfur Compounds in Garlic by High-Performance Liquid Chromatography with UV-detector

Seong-Hun Jeong; Jung-Hye Shin; Gyoung-Min Kim; Woo-Jae Jung; Nak-Ju Sung

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Seong-Hun Jeong Jung-Hye Shin Gyoung-Min Kim Woo-Jae Jung Nak-Ju Sung

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 International symposium and annual meeting

발행연도: 2010.10

수록면: 251 - 251 (1page)

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2010

[P2-86] Quantitative Determination of Sulfur Compounds in Garlic by High-Performance Liquid Chromatography with UV-detector

Seong-Hun Jeong , Jung-Hye Shin , Gyoung-Min Kim 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

[P2-85] Determination of S-allylcysteine by High-Performance Liquid Chromatography after Phenylisothiocyanate Derivatization

Seong-Hun Jeong , Min-Jung Kang , Hwan-Sik Yoon 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

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Seong-Hun Jeong

소속기관 Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology

주요연구분야 의약학 > 수의학 농수해양학 > 농학

논문수 18 이용수 51

Jung-Hye Shin

소속기관 Namhae Garlic Research Institute

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 의약학 > 수의학

논문수 46 이용수 175

Gyoung-Min Kim

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 8 이용수 9

정우재

소속기관 남해마늘연구소

주요연구분야 자연과학 > 기타 자연과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 11 이용수 2,087

성낙주

소속기관 [재]남해마늘연구소

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 자연과학 > 기타 자연과학 TOP 10%

논문수 230 이용수 29,115

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