다시마를 첨가한 건강기능성 죽의 품질특성 및 항산화 효과

이연지 ,  김원석 ,  이배진 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

신제품 소개 - 햄맛살 샐러드/포테이토 참치 샐러드/콘 샐러드

한국육가공협회

육가공

1996 .01

다시마가루를 첨가한 식빵의 품질 특성

귄은아 ,  장문정 ,  김선희

한국식품영양과학회지

2003 .04

무를 첨가한 소스 전용 된장의 품질특성

전성희 ,  이원재 ,  윤영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

샐러드에 어울리는 드레싱 12 (ii)

김희연

월간 닭고기

2006 .01

다시마 가수분해물의 생리기능성에 대한 연구

김민정 ,  송혜진 ,  천은진 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P3-28] 다시마 분말 첨가에 의한 즉석 인절미의 품질개선효과

김승희 ,  이준경 ,  임재각

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

"Hand Food"용 신선편이 샐러드

유인선 ,  이정훈 ,  이성희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

고분자 식이섬유 Algin을 이용한 샐러드 소스용 향캡슐의 제조 및 특성

김진현 ,  심진하 ,  이동영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

다시마 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성

박인덕

Food Science and Preservation

2015 .04

[P4-16] 시판 신선편이 샐러드 제품의 계절에 따른 품질평가

조순덕 ,  윤수진 ,  김동만 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

팽화온도에 따른 다시마 및 미역의 품질특성 비교

정민정 ,  임지훈 ,  정지희 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

상큼한 드레싱과 함께하는 오리 케이준 샐러드

한국오리협회

오리마을

2009 .01

chicken recipe - 닭가슴살시저샐러드

한국계육협회

월간 닭고기

2014 .01

미역과 다시마 가루를 첨가한 케이크의 물리화학적 및 관능적 특성

안정미 ,  송영선

한국식품영양과학회지

1999 .06

[P2-14] 다시마 수용성 물질의 추출 최적화

이규희 ,  강현아 ,  김진영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P10-141] 표고 및 다시마 첨가 조미료의 생리활성 검색

오현택 ,  김수현 ,  함영안 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P3-45] 저염처리한 다시마 분말차의 이화학적 성분분석

서연경 ,  윤호동 ,  박희연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

토마토 분말을 첨가한 고추장 소스의 품질 특성

태미화 ,  김영식 ,  고종호 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

현미흑초 기반 샐러드 소스의 저장 중 품질안정성 평가

최민지 ,  조윤희 ,  김나래 외 6명

Food Science and Preservation

2019 .04