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저자정보
이명헌 (한림성심대학) 이정선 (한림대학교) 구재근 (군산대학교) 이태헌 (동원F&B) 정승원 (한국식품연구원) 양희철 (애드팜 영농조합법인)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 International symposium and annual meeting
발행연도
2008.10
수록면
310 - 310 (1page)

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2009

[P8-178] 메밀 부위별, 용매별 추출건조물이 α-glucosidase 활성에 미치는 영향
이명헌 ,  이정선 ,  구재근 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료
메밀추출물 첨가가 In Vitro 전분가수분해율 및 정상 성인의 혈당반응에 미치는 영향
이명헌 ,  Lee ,  이정선 외 6명 한국식품영양학회지 2009.01 학술저널

2008

[P8-297] 메밀 꽃과 잎 추출물의 농도별 첨가가 in vitro 전분 가수분해율에 미치는 영향
이명헌 ,  이정선 ,  구재근 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008.10 학술대회자료
[P8-296] 메밀 부위별, 용매별 추출건조물이 in vitro 전분 가수분해율에 미치는 영향
이명헌 ,  이정선 ,  구재근 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008.10 학술대회자료
메밀(Fagopyrum esculentum) 꽃, 잎 추출건조물의 α-Amylase 효소활성 저해
이명헌 ,  이정선 ,  양희철 한국식품영양과학회지 2008.01 학술저널

2007

[P8-62] 메밀 꽃과 잎 추출물의 α-amylase 저해활성
이명헌 ,  이정선 ,  구재근 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007.10 학술대회자료

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