2. 느타리

유영복 ,  정종천 ,  이찬중

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

버섯류의 생리활성 성분

정경수

식품과학과 산업

1995 .09

느타리속 버섯류의 영양성분 및 생리활성

엄수나 ,  진경언 ,  박계원 외 2명

한국식품과학회지

2010 .02

느타리의 기내 자실체 형성 및 그 유도조건에 관한 연구

조중호 ,  추교선 ,  김범기 외 5명

한국버섯학회지

2004 .01

느타리, 큰느타리, 노루궁뎅이의 덖음처리 방법에 따른 항산화 활성 변화 비교

안기홍 ,  조재한 ,  한재구 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

버섯 건조분말 첨가에 따른 두부의 품질 특성

김정한 ,  이윤혜 ,  조성춘 외 1명

한국버섯학회지

2011 .01

계통간 교잡에 의한 분홍느타리 품종 "노을"의 육성 및 그 특성

유영복 ,  공원식 ,  장갑열 외 3명

한국버섯학회지

2007 .01

느타리 및 팽이버섯 버섯추출물의 유산균 발효에 의한 GABA 생산

김재호 ,  정윤희 ,  홍경남 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

노랑느타리 품종 '금빛'의 특성

유영복 ,  공원식 ,  장갑열 외 3명

한국버섯학회지

2006 .01

계통간 교잡에 의한 느타리 품종 '청'의 육성 및 그 특성

유영복 ,  이상철 ,  정원순 외 5명

한국버섯학회지

2008 .01

식용버섯과 유독버섯

홍재식

식품공업

1979 .01

[P10-142] 버섯 에탄올 추출물 혼합 조성물의 생리활성 검색

김수현 ,  함영안 ,  유수정 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

3. 큰느타리(새송이)

신평균 ,  문지원 ,  이찬중

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

버섯 산업의 발달 동향

유영복 ,  오민지 ,  오연이 외 3명

한국버섯학회지

2016 .01

버섯 재배공장 내 환경에 따른 노루궁뎅이버섯의 자실체 생육 특성

오정심 ,  김준일 ,  강산 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

느타리버섯의 품종별 환기횟수에 따른 생육특성

장명준 ,  하태문 ,  이윤혜 외 1명

생물환경조절학회지

2009 .09

수도권 도시가구의 버섯 소비양상

이윤혜 ,  정구현 ,  김연진 외 2명

한국버섯학회지

2017 .01

차가버섯 생리활성 증진을 위한 추출조건 확립 및 조다당획분 조제

김훈 ,  백길훈 ,  박지연 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

DEA를 이용한 느타리 버섯 재배 농가의 경영효율성 평가

박재성 ,  양승룡

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10