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다시마 유산균 발효 제품 개발을 위한 유용 유산균의 분리 및 그 특성
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
유산균의 산업적 이용과 제조 기술
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
유산균과 콜레스테롤
한국축산식품학회 학술발표초록집
1995 .01
유산균의 분자 생물학적 육종
식품기술
1994 .01
식품가공에 있어 유산균의 이용
식품공업
1986 .01
식품가공에 있어 유산균의 이용
식품공업
1987 .01
LGG : 장관면역, 알레르기, 비만에 대한 효과
식품과학과 산업
2011 .03
김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성
한국식품영양과학회지
2013 .01
[P5-04] 유산균 발효에 의한 고추의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
유산균이 함유된 구연산 혼합제제 제조
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
[P6-51] 유산균 과채발효 음료의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
[식품업체의 동향] 유산균의 산업적 이용과 발전방향
식품산업과 영양
2001 .04
항산화 효과를 갖는 유산균의 스크리닝
한국축산식품학회 학술발표초록집
2003 .01
유산균발효유와 건강관리
우유
1980 .01
오디 요구르트에서 유산균 생장에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
김치 유산균의 기능성 탐색 및 발효
식품저장과 가공산업
2005 .06
유산균을 이용한 미강 발효
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
육계에 대한 유산균 첨가 급여 효과
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2000 .11
가금에서 분리된 유산균의 생리적 특성 및 급여효과
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2002 .11
분무건조공정을 이용한 유산균포집 미분의 제조 및 물리화학적 특성
Food Science and Preservation
2015 .06
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