여대생의 커피 섭취량에 따른 영양섭취 및 식사의 질 평가

배윤정 ,  김미현

대한영양사협회 학술지

2009 .01

성인 여성에서 커피 섭취와 허리둘레를 기준으로 한 비만과의 관련성 - 2012~2016 국민건강영양조사 자료를 이용하여

연지영 ,  배윤정

한국식품영양학회지

2019 .01

Analysis of Components of Fermented Coffee in Using Bacillus sp. by the Various Coffee Beans

Jin Kyeong Kim ,  Seung Wha Jo ,  Do Youn Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

커피추출 잔여물을 첨가한 쿠키의 품질 특성

정사무엘 ,  강우원

Food Science and Preservation

2011 .02

The Effects of Coffee on Physical Performance in Mice

Yeonmi Lee ,  Kyung-Tack Kim ,  Hye-Min Bae 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Analysis of Components of Fermented Coffee in Using Lactic Acid Bacteria by the Various Coffee Beans

Jin Kyeong Kim ,  Seung Wha Jo ,  Do Youn Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

커피와 커피박 침출주의 항산화 활성 및 주요 생리활성 물질의 비교 분석

강정은 ,  박선경 ,  궈텐자오 외 6명

Food Science and Preservation

2016 .08

Effects of Coffee on Physical Performance in Mice

Yeonmi Lee ,  Kyung-Tack Kim ,  Hye-Min Bae 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2011 .09

인스턴트커피에 커피크리머, 탈지분유, 설탕의 첨가가 휘발성향기성분과 맛에 미치는 영향

민지숙 ,  권혜민 ,  박승국

한국식품과학회지

2015 .04

커피 및 과실류 가공품의 오크라톡신 A 모니터링

박지은 ,  허석 ,  이미선 외 5명

한국식품과학회지

2010 .06

Introduction of Low Acidic Coffee Development

Seung-Hun Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

막걸리 중 ochratoxin A 분석의 개선

박제원

한국식품과학회지

2006 .02

가격민감성 측정 기법을 이용한 대학생의 커피전문점 가격에 대한 인식 분석

김현아

한국식품영양과학회지

2012 .08