[P8-290] Effects of Drying and Extraction Conditions on the Chemical Compositions and Antioxidant Activity of Citrus Pomaces

Seok-Chun Ko; Soo-Hyun Kim; Seung-Cheol Lee; You-Jin Jeon

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Seok-Chun Ko (제주대학교) Soo-Hyun Kim (제주대학교) Seung-Cheol Lee (경남대학교) You-Jin Jeon (제주대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 International symposium and annual meeting

발행연도: 2007.10

수록면: 309 - 309 (1page)

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Seok-Chun Ko

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Soo-Hyun Kim

소속기관 제주대학교

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논문수 4 이용수 2

이승철

소속기관 경남대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 0.5% 농수해양학 > 수산학

논문수 204 이용수 24,337

You-Jin Jeon

소속기관 제주대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 농수해양학 > 수산학 TOP 10%

논문수 416 이용수 18,069

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001188069

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