[P3-32] 꽈배기 모자반 추출물 첨가에 의한 빵의 저장성 및 품질 증진 효과

김미정 ,  이소영 ,  김아람 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P3-34] 꽈배기 모자반 ethanol 추출물의 항균활성

이소영 ,  김진희 ,  송유진 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[OP-19] 꽈배기모자반 추출물의 항산화능에 미치는 pH, 열 및 방사선 조사의 영향

김아람 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

꽈배기 모자반 추출물 첨가에 의한 빵의 저장성 및 품질 증진 효과

이소영 ,  김꽃봉우리 ,  송유진 외 8명

한국식품영양과학회지

2008 .04

꽈배기 모자반 물 추출물의 항산화능과 물리적 특성에 대한 감마선 조사의 영향

김아람 ,  송유진 ,  김미정 외 10명

한국식품영양과학회지

2008 .03

산화칼슘 첨가가 생면의 저장성에 미치는 영향

성지혜 ,  김로사 ,  문지혜 외 3명

한국식품영양과학회지

2010 .09

[OP-08] 모자반 에탄올 추출물의 항균효과

윤소영 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P3-40] 괭생이 모자반의 에탄올 추출물의 항균활성

윤소영 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P2-60] 스피루리나를 첨가한 기능성 생면의 저장 중 품질특성

이윤진 ,  손찬욱 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P3-49] 상백피, 강황 추출 혼합물 첨가 생면의 저장성 및 품질 개선에 관한 연구

김미정 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P3-42] 외톨개 모자반 추출물 청가에 의한 빵의 저장성 및 품질 향상 효과

이청조 ,  최정수 ,  송유진 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P3-35] 모자반(Sargassum fulvellum) 추출물이 모닝빵의 저장성 및 품질개선에 미치는 영향

김민지 ,  김꽃봉우리 ,  송유진 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P3-76] 비틀대 모자반 에탄올 추출물의 항균활성

박나비 ,  이소영 ,  윤소영 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

미곡창고 오염균주에 대한 천연추출물의 항균활성

이소영 ,  김진희 ,  김꽃봉우리 외 5명

한국식품영양과학회지

2007 .04

[P3-99] 죽염 및 천일염의 생면 품질향상 효과

이정미 ,  김소영 ,  문숙희 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P4-09] 양파즙 첨가 생면의 포장방법 및 저장기간에 따른 안전성 및 관능평가

양지영 ,  류은순

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P-61] 가막만 모자반군락내 생물생산량 추정

윤호섭 ,  안윤근 ,  박일웅 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2011 .06

고려엉겅퀴 동결 건조 분말을 첨가한 생면의 제조 조건 최적화

박혜연 ,  김복화 ,  오석태 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

버섯분말을 첨가한 생면의 품질특성

김영수

한국식품과학회지

1998 .12

[P2-01] 반응표면분석을 이용한 양파생면 제조의 최적화 및 소비자평가

신은수 ,  류은순

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10