괴각(槐角)의 식품영양학적 접근 및 몇 가지 생리활성물질 함량 분석

최영수 ,  신언환 ,  박성진 외 1명

한국식품영양과학회지

2008 .09

[P11-16] 제2세대 유전자재조합식품의 영양학적 안전성 평가에 대한 연구

장은지 ,  이순호 ,  이우영 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

1. 영양학의 기초

최진호

월간양계

1991 .01

식품성분의 생리활성

함승시

한국식품영양과학회 학술대회발표집

1999 .06

우리쌀의 영양학적 우수성

하태열 ,  안지윤

식품저장과 가공산업

2010 .12

쌀의 영양학적 우수성

하태열

식품기술

1992 .01

식품업계의 4차 산업 동향 및 식품영양학과의 교육 사례

문혜경

식품산업과 영양

2019 .06

유아식과 생리활성 물질에 관하여

홍상필 ,  김동수

식품기술

1994 .01

식품의 안전성평가

송철

식품공업

1983 .01

생리활성물질과 식품산업 신가공기술 : 막분리공정을 중심으로

우건조

식품과학과 산업

1998 .09

[S6-2] 쌀의 영양학적 및 기능적 우수성

하태열

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P8-124] 괴각 첨가가 Pleurotus ostreatus의 polyphenol 함량에 미치는 영향

이연미 ,  안수미 ,  이우영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[산ㆍ학ㆍ연 논단] 고선량 조사식품의 영양학적 안전성

육홍선 ,  변명우

식품산업과 영양

2001 .04

북한 이공계 학술지 분석을 통한 식품영양학/식품공학 관련 연구 동향 분석

박재희 ,  안덕순 ,  김교남 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

우리 식품의 안전성

장학길

식품공업

1999 .01

식품의 안전성

윤형식

식품공업

1979 .01

식품 안전성

이철호

식품과학과 산업

2008 .12

식품의 안전성

노정구

식품공업

1982 .01

프랑스 국립대학의 식품과학 및 식품공학·영양학 분야의 교과과정 시스템

고경희

식품과학과 산업

2008 .09

u-식품시스템

김병삼

식품기술

2010 .01