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Cryoprotectancy of Branched Oligodsaccharides in Fish Actomyosin
Food Science and Biotechnology
1999 .04
닭고기의 근원섬유 단백질에 관한 연구 - 1. 飼養時間에 따른 Actomyosin의 추출성과 ATPase 활성 비교
한국식품영양과학회지
1985 .03
국내산 배 및 타 과일 Protease의 혼합조건이 계육의 Actomyosin 분해에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
닭 벼슬이 왕관이 될 날을 기다리면서...
월간 닭고기
2008 .01
해산어의 부분동결에 의한 Ca²+-, Mg²+- dependent Adenosine Triphosphatase 활성 및 근섬유의 미세구조 변화 Ⅱ. 저온저장에 의한 방어 Actomyosin ATPase의 활성변화
한국식품영양과학회지
1990 .08
배, 파인애플 및 키위로부터 추출 분리한 단백질 분해효소의 단일 또는 혼합처리가 Actomyosin 분해에 미치는 영향
한국축산식품학회지
2003 .01
오골계에서 추출한 Actomyosin의 ATPase 활성 및 용해도
한국식품영양과학회지
1994 .10
Purification and Characterization of a Protease from Korean Pear (Pyrus serotina L.) as Meat Tenderizer
한국축산식품학회지
2009 .01
닭고기의 근원섬유 단백질에 관한 연구 - 2. 골격근 부위별로 추출한 근원섬유, 액토미오신 및 미오신의 ATPase 활성 비교
한국식품영양과학회지
1985 .03
환경과 인간의 상호작용
환경보전
1984 .01
환경과 인간의 상호작용
환경보전
1984 .01
환경과 인간의 상호작용관계
환경보전
1985 .01
환경과 인간의 상호작용관계
환경보전
1985 .01
肉鷄肉의 냉장 및 동결저장 중 근원섬유 단백질의 특성 변화
한국가금학회지
1987 .11
Changes in Characteristic Proteins during Chilling of Dressed broilers
Applied Biological Chemistry
1971 .01
Cryo- and Thermo-protective Effects of Enzymatically Synthesized β-Galactosyl Trehalose Trisaccharide
Food Science and Biotechnology
2008 .02
사후강직형태에 따른 근원섬유 단백질의 이화학적 성질변화
한국식품영양과학회지
1993 .01
계두(鷄痘)
월간양계
1982 .01
보행자 교량의 개념설계와 최적화 구조해석의 상호작용
한국조경학회 학술발표논문집
2018 .01
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