메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술대회자료
저자정보
전기홍 (한국식품연구원) 김영붕 (한국식품연구원) 양승용 (한국식품연구원) 이남혁 (한국식품연구원) 문윤선 (한국식품연구원) 박미선 (한국식품연구원) 장애라 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 International symposium and annual meeting
발행연도
2005.10
수록면
411 - 411 (1page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

이 논문의 연구 히스토리 (3)

2015

백돈피와 흑돈피의 이화학적 품질특성 평가
전기홍 ,  황윤선 ,  김영붕 외 4명 한국식품영양학회지 2015.08 학술저널

2005

[P3-40] 한우 설도, 우둔, 앞다리 및 등심의 부위별 이화학적 특성 및 가공 특성 분석
전기홍 ,  김영붕 ,  양승용 외 4명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005.10 학술대회자료
돈피의 부위별 특성과 이화학적 성분분석
전기홍 ,  김영붕 ,  양승용 외 4명 한국축산식품학회 학술발표초록집 2005.01 학술대회자료

초록· 키워드

오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

아임계수를 이용한 분리대두단백질의 가수분해
황윤희 ,  조형용 ,  김고래 외 3명 한국식품과학회지 2015 .12
노인식 제공을 위한 일부 노인의 음식 기호도 조사
박선주 ,  이해정 ,  김완수 외 2명 대한지역사회영양학회지 2006 .02
한국 노인의 식품안정성에 따른 인구사회학적 특성, 영양섭취상태 및 정신건강상태 : 2008-2010년 국민건강영양조사 자료를 이용하여
양윤정 대한지역사회영양학회지 2015 .02
건강기능 식품소재 연구를 위한 in vitro 소화모델의 개발
허선진 ,  이시경 ,  김영찬 외 1명 식품과학과 산업 2012 .12

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001178056