지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
This study was designed to examine the impact of servicscape of food service companies on internal customers` emotional reaction, cognitive reaction and job satisfaction. When verifying hypotheses, of several servicescape factors, convenience, safety and air-conditioning environment had significant effects on internal customers` positive emotions, whereas functionality didn`t have any significant effect on them. However, the values to show the effect of servicescape on internal customers` negative emotions were R=0.201 (R2=0.018), F=1.824 and P=0.126, and the statistical model was found to be inappropriate for P<0.05 of significance level. It, therefore, implies that convenience, safety and air-conditioning environment have significant effects on internal customers` positive emotions only. Also, palatability, convenience, safety and air-conditioning environment all had significant effects on internal customers` cognitive reaction, and their emotional reaction had a significant influence on their cognitive reaction as well. When analyzing the impact of internal customers` emotional reaction on job satisfaction, their positive emotions had a significant impact on it, but their negative emotions did not. Lastly, when analyzing what effect internal customers` cognitive reaction had on job satisfaction, their external cognition had a significant effect on it, whereas their internal cognition did not.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (41)
참고문헌 신청
1. [단행본] - 김기영 / 2006 / 한국외식정보(주) : 120 ~ 123
2. [학위논문] - 박지연 / 2003 / 유명인모델 광고에서 적합성이 소비자 태도에 미치는 영향 / 석사 / 연세대학교
3. [학술지(정기간행물)] - 신재영 / 2005 / 특급호텔과 외식기업 조리종사원의 직무만족과 이직성향의 관계 / 문화관광연구 7 (1) : 75 ~ 100
4. [학술지(정기간행물)] - 이유재 / 1998 / 물리적환경이 서비스품질 평가에 미치는 영향에 관한 연구 / 한국마케팅저널 13 (1) : 61 ~ 86
5. [학위논문] - 오흥진 / 2010 / 호텔 식음료 서비스의 실패에 따른 공정성 지각,감정반응이 서비스회복에 미치는 영향 / 박사 / 세종대학교
2. [학위논문] - 박지연 / 2003 / 유명인모델 광고에서 적합성이 소비자 태도에 미치는 영향 / 석사 / 연세대학교
3. [학술지(정기간행물)] - 신재영 / 2005 / 특급호텔과 외식기업 조리종사원의 직무만족과 이직성향의 관계 / 문화관광연구 7 (1) : 75 ~ 100
4. [학술지(정기간행물)] - 이유재 / 1998 / 물리적환경이 서비스품질 평가에 미치는 영향에 관한 연구 / 한국마케팅저널 13 (1) : 61 ~ 86
5. [학위논문] - 오흥진 / 2010 / 호텔 식음료 서비스의 실패에 따른 공정성 지각,감정반응이 서비스회복에 미치는 영향 / 박사 / 세종대학교
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
제주 향토음식을 활용한 음식관광상품 개발 및 CVM을 적용한 경제적 가치 평가
안소정
,
윤지영
동아시아식생활학회지
2016
.08
O2O기반 커피전문점 서비스 스케이프 디자인 연구 : Beacon과 NFC기술 적용을 중심으로
김윤중
,
김후성
한국디자인문화학회지
2016
.06
국내 음식관광 활성화를 위한 사이코-컬리너리(Psycho-Culinary) 척도 개발 연구
최정운
,
김태희
호텔경영학연구
2015
.07
외식산업의 감성마케팅이 관계지향성과 고객 애호도에 미치는 영향 : 서울지역 특급 호텔 레스토랑과 패밀리레스토랑을 중심으로
임현철
관광연구저널
2011
.12
스키리조트 속성이 방문객의 전반적 만족에 미치는 중요성 차이에 관한 연구 : 내국인과 중화권 시장의 비교
주영환
관광연구저널
2011
.12
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2016-326-002706249