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학술저널
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저널정보
한국관광연구학회 관광연구저널 관광연구저널 제17권 제2호
발행연도
2003.12
수록면
169 - 186 (18page)

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This paper examines customers' expectation of and satisfaction with service quality in family restaurant. Three family restaurants in Seoul ; TGI'F, Skylark, and Outback Steak House were selected for the target subject. Five factors are extracted from the service attributes of family restaurant. Among the five factors the same three factors; Service and Accessibility, Convenience in reservation and Quality, Employee's attitude and ad-hoc facilities influenced significantly to the satisfaction and the intension of revisitation. The customers were less satisfied than expected.

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