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가구 유형에 따른 한식 소비행태 분석
동아시아식생활학회지
2018 .12
우리나라 성인의 한식 섭취율에 따른 다량영양소 및 항산화 비타민 섭취현황 : 2007~2012년 국민건강영양조사 자료를 이용하여
Journal of Nutrition and Health
2016 .10
조리고등학교 학생의 한국 음식문화 콘텐츠 선호 유형에 따른 한식 이용 현황 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
호텔 조리종사자의 한식 및 한식세계화 정책에 대한 인식과 기대효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
한류 관련 요인들이 한식만족도에 미치는 영향의 국가별 비교 연구
한국데이터정보과학회지
2020 .03
한식조리교육기관의 조리교육환경이 교육만족도에 미치는 영향
조리교육연구
2024 .06
즐거운 조리경험을 통한 음식시민 양성을 위하여
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2022 .11
조리전공 고등학생의 전공 만족도와 전공 몰입이 진로결정 자기효능감에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .10
미국거주 현지인들의 한식 레스토랑의 한국음식 선호도 및 만족도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
6개국 한식 인식도 및 한식당 만족도 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
조리 전공 대학생의 전공만족도가 진로준비행동에 미치는 영향 : 자기효능감의 조절효과를 중심으로
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
강원지역 공학계열 대학생들의 전공몰입도가 전공만족도에 미치는 영향
Journal of The Korean Data Analysis Society
2019 .01
아동ㆍ청소년의 한식 관련 체험 및 영양교육 경험 유무와 한식 섭취 증진을 위한 한식 식생활 프로그램 요구도
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016 .10
조리전공 고등학생들의 진로결정 영향요인 인식과 교육과정 및 자격증활용 인식과의 관계 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .10
저염장류를 이용하여 조리한 한식 메뉴의 염도 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
한식의 우수성과 미래화 전략
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2023 .05
한국전통문화의 가능성 : 한식을 중심으로
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
한식조리교육기관의 강사의 역량이 진로결정에 미치는 영향 - 광주·전남에 위치한 한식조리교육기관을 중심으로
조리교육연구
2024 .06
1400∼1800년대 면류 음식 고찰을 통한 한식 면류 음식의 발전방향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
외식계열 전공 대학생의 전통음식과 약선음식에 대한 인식 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
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