한식의 정의, 함께 생각할 때이다

신동화

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자료유형: 학술저널

저자정보: 신동화 (신동화식품연구소)

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제43권 제2호

발행연도: 2010.6

수록면: 79 - 82 (4page)

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