산업체에서의 식품 알레르기 관리

성동은 ,  곽호석

산업식품공학

2018 .01

식품알레르기에 대한 경남지역 제과제빵 종사자들의 인식도 조사

김솔아 ,  이정은 ,  조성래 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2018 .01

인천 일부지역 여중생의 학교급식 알레르기 유발식품 표시에 대한 인식

김미진 ,  최미경 ,  김미현 외 1명

대한영양사협회 학술지

2018 .01

Determination of Paralytic Shellfish Toxin in Shellfish by LC-MS/MS

Sung Rae Cho ,  Dong Wook Kim ,  Ka Jeong Lee 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Study on Purification of Paralytic Shellfish toxin from Toxic Shellfish

Seung-Ho Choi ,  Il-Shik Shin

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Investigation of Shellfish Poisons in Shellfish and Tunicates Sold at Wholesale Market in Seoul

Ouk-Hee Kim ,  Seung-Hee Ryu ,  Hyun-Jung Seoung 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Shellfish Aquaculture in China : History and Present Condition

Wu Biao

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

보육시설 교사 및 운영자의 식품알레르기 인지도 조사 - 대전광역시 동구, 중구 지역을 중심으로 -

이은용 ,  이선영

대한영양사협회 학술지

2018 .01

Bacterial quality evaluation on the shellfishproducing area along the south coast of Korea and suitability for the consumption of shellfish products therein

목종수 ,  심길보 ,  권지영 외 1명

Fisheries and Aquatic Sciences

2018 .01

밀 알레르기 연구 동향

손재한 ,  강천식 ,  정영근 외 3명

한국육종학회지

2017 .01

IgE 매개성 식품알레르기 : 중증 식품알레르기와 식품 알레르겐

이수영

식품과학과 산업

2015 .03

Evaluation of minerals content in fish, and shellfish from the Korean Coast

Hyeong Gu Han ,  Na Young Yoon ,  Yeon-Kye Kim 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Environmental Characteristics of Shellfish Farming in the West Coast

Jae-whan Lee ,  Sang-uk Ryu ,  Kwang-jae Pa 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Comparison of nutrient intakes among Koreans by the consumption of fish and shellfish

Young Hee Suk ,  Sunny Ham

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

SHELLFISH AS ECO-ENGINEERS FOR COASTAL PROTECTION AND EXPLOITATION

Aad Smaal ,  B ,  enda Walles 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

한국 진해만 해역 생산 패류 중 기억상실성패류독소 분석

조성해 ,  김동욱 ,  유헌재 외 4명

한국수산과학회지

2024 .08

Effects of heating methods on in vitro digestibility of shellfish produced in the East coast

Yoo ,  Byung-Jin ,  Boo 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

Development of multi-analytical method for Azaspiracids in processed shellfish products using LC-MS/MS

Da-Hee Kim ,  So-I Kim ,  Yo A Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

지역사회기반 식품알레르기의 관리

한영신

식품과학과 산업

2015 .03

Effects of cooking methods on trypsin inhibitor contents of shellfish produced in the East coast

Lim Yeong-Seon ,  Yoo ,  Byung-JIn

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05