Ice plant (Mesembryanthemum crystallinum) 추출물의 생리 활성

이상률; 최현덕; 유선녕; 김상헌; 박슬기; 안순철

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저자정보: 이상률 (부산대학교) 최현덕 (부산대학교) 유선녕 (부산대학교) 김상헌 (부산대학교) 박슬기 (부산대학교) 안순철 (부산대학교)

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제25권 제6호

발행연도: 2015.6

수록면: 638 - 645 (8page)

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본 연구는 ice plant (Mesembryanthemum crystallinum)의 생리활성을 분석하여 기능성 식품으로서의 가능성을 조사하였다. Ice plant는 아프리카와 서유럽, 북미, 남미 그리고 호주에서 서식하는 다육식물로 항당뇨, 항산화, 지질 대사 활성에 효능이 있다고 알려져 있다. Ice plant를 methanol (MCM), ethanol (MCE), 열수(MCHW), 열수추출 후 methanol (MCHM)로 추출하여, mushroom tyrosinase, pancreatic lipase, DPPH free radical 소거 활성, NO 생성, α-glucosidase에 대한 저해 활성을 측정 하였다. MCM, MCE, MCHW, MCHM 추출물의 추출 수율은 0.37%, 0.33%, 0.5%, 0.07%로 나타났다. MCHW 추출물은 DPPH free radical 소거능에 높은 효과를 보였고, MCM, MCE 추출물은 lipase 저해 활성, α-glucosidase 저해 활성, NO 생성 저해활성을 보였다. 그러나 mushroom tyrosinase 저해 활성은 모든 추출물에서 매우 낮았다. 이러한 결과를 통해 ice plant는 항산화 물질로서 비만, 당뇨, 염증 치료용 기능성 식품으로서의 가능성이 매우 높음을 확인할 수 있었다.

#Anti-diabetics #anti-obesity #ice plant #Mesembryanthemum crystallinum #nitric oxide production

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