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저널정보
대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제9권 제4호
발행연도
2004.8
수록면
511 - 518 (8page)

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This study was designed to compare general characteristics and dietary habits between volunteers for a nutrition survey and non-volunteers using a questionnaire. Volunteers were recruited by advertising on the homepage of a university to assess nutritional status by examining dietary intake for three days and blood analysis. Non-volunteers were selected from some classes not related to nutrition. There were no significant differences in sex, monthly allowances, eating-out cost, drinking and exercise between the two groups, while the proportion of self-boarding was higher in the volunteer group than in the non-volunteer group, and smoking rate of volunteers was approximately 2.4 times lower than that of non-volunteers. Volunteers were less concerned about their diet than non-volunteers. No significant differences in concern about health, considering factors in their diet, self-evaluation of their diet, learning experience about nutrition, and vitamin/mineral supplement use were observed. The frequency and the place of eating-out for dinner were significantly different between the two groups. More proportions of volunteers tended to eat regularly and eat breakfast. Volunteers consumed seaweeds more frequently, and milk, fruits and fast foods less frequently than non
volunteers. Our results indicate that some characteristics and dietary habits of volunteers are different from those of non-volunteers. However, we could not show that volunteers were more interested in their diet and had desirable dietary habits than non-volunteers. Further research on the characteristics of volunteers who participate in nutrition survey may be helpful to interpret and generalize the survey results. (Korean J Community Nutrition 9(4): 511 -518, 2004)

목차

ABSTRACT

서론

내용 및 방법

결과 및 고찰

요약 및 결론

참고문헌

참고문헌 (16)

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[학술지(정기간행물)] - / 1990 / Weight of financial reward in the decision by medical students and experienced healthy volunteers to par-ticipate in clinical trials : 443 ~ 446 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1996 / Volunter bias in human sexuality research evid-ence for both sexuality and personality diferences in males 25 (2) : 125 ~ 140 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1999 / Studies on nutrient intake and fod habit of college students in Taegu. 32 (8) : 918 ~ 926 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2000 / A study on eating paterns and nutrient intakes of college students by residences of self-boarding and home with parents in Chungnam. 6 (1) : 9 ~ 16 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1978 / Diferences between respondents and non-respondents in a population-based cardiovas-cular disease study barett-con (r e) : 367 ~ 372 google schola

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