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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2013.2
- 수록면
- 65 - 76 (12page)
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본 연구는 전주 일부지역 노인복지관을 이용하는 노인(남자 14명, 여자 16명, 평균연령 74.7세)을 대상으로, 4회(1회/주) 영양교육과 더불어 개인 별 하루 필요 에너지를 고려한 맞춤형 점심 급식을 12주(5회/주) 제공한 프로그램 효과를 평가하고자, 프로그램 전·후 신체계측적 조사, 혈액 생화학적 조사, 식습관 및 식태도 조사, 영양지식 조사, 식이섭취 조사를 실시하였다.
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참고문헌 (30)
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1. [학술지(정기간행물)] - 안희정 / 2009 / 제2형 당뇨병환자에서 식기를 활용한 식사계획법과 식품교환표를 활용한 식사계획법이 섭취량 조절에 미치는 효과 / Diabetes and Metabolism Journal 33 (2) : 155 ~ 163
2. [학술지(정기간행물)] - 최정숙 / 2004 / 고령인구 비율이 높은 지역 성인 및 노인의 계절별 영양소 섭취실태 / 한국식품영양과학회지 33 (4) : 668 ~ 678
3. [학술지(정기간행물)] - 최윤정 / 2007 / 영양교육 프로그램이 서울 지역 노인의 체력, 영양상태,건강관련 삶의 질에 미치는 영향 / Journal of Nutrition and Health 40 (3) : 270 ~ 280
4. [학술지(정기간행물)] - 도현주 / 2011 / 저소득층 노인을 위한 맞춤영양관리 프로그램의 개발과 시범 적용 연구 / 대한지역사회영양학회지 16 (6) : 716 ~ 729
5. [학술지(정기간행물)] - 엄효순 / 2005 / 전북일부지역 남 여 중학생의 영양지식, 식생활태도, 식습관 비교 / 대한지역사회영양학회지 10 (5) : 574 ~ 581
2. [학술지(정기간행물)] - 최정숙 / 2004 / 고령인구 비율이 높은 지역 성인 및 노인의 계절별 영양소 섭취실태 / 한국식품영양과학회지 33 (4) : 668 ~ 678
3. [학술지(정기간행물)] - 최윤정 / 2007 / 영양교육 프로그램이 서울 지역 노인의 체력, 영양상태,건강관련 삶의 질에 미치는 영향 / Journal of Nutrition and Health 40 (3) : 270 ~ 280
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5. [학술지(정기간행물)] - 엄효순 / 2005 / 전북일부지역 남 여 중학생의 영양지식, 식생활태도, 식습관 비교 / 대한지역사회영양학회지 10 (5) : 574 ~ 581
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