카바이트 처리에 따른 떫은감 ‘도근조생’의 과실 연화 및 품질

배강순 ,  김호철 ,  김태춘

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

Multivariate Analysis of Domestic Astringent Type Persimmons in South Korea

Doo-Hyun Cho ,  Jwoo Hwan Kim ,  Soon-Tae Kwon 외 2명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

감의 연화와 관련된 세포벽다당류의 변화

金順東 ,  朴南淑 ,  姜明秀

한국식품과학회지

1986 .04

떫은감 연시의 이용에 관한 연구

임병선 ,  김영배 ,  이종석 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1995 .10

Postharvest Physiology of Persimmon Fruit

Hi ,  oyuki Itamu ,  a 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2009 .12

13. 감의 성숙과 연화중 Pectin과 조직의 변화에 관한 연구

신승렬 ,  김광수

한국원예학회 학술발표요지

1992 .04

[S15-2] Antioxidant and Antigenotoxic Activity of Different Parts of Non-astringent Persimmon

Seung-Cheol Lee ,  Eunju pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

떫은감의 품종별 고농도 이산화탄소의 저장효과

김창배 ,  이숙희 ,  김찬용 외 1명

Food Science and Preservation

1999 .12

떫은감에 있어서 탈삽에 관한 연구

김애진 ,  이승구

한국원예학회 학술발표요지

1993 .05

떫은감에서 분리한 탄닌성분의 패턴 변화

서지형 ,  정용진 ,  신승렬 외 2명

Food Science and Preservation

1999 .09

PE Film내 O₂ 및 CO₂ 처리가 ‘부유’ 단감 저장중 과실품질에 미치는 영향

박용서 ,  나택상 ,  이건만

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1997 .10

떫은감에서 분리한 탄닌성분의 기능적 특성

서지형 ,  정용진 ,  김광수

한국식품과학회지

2000 .02

떫은감 껍질로부터 분리한 탄닌을 이용한 폐수처리 효과

조영제 ,  천성숙

Food Science and Preservation

2005 .06

사과 “북두”품종의 성숙전 과육연화에 관여하는 요인 연구 : 기상조건이 연화과 발생과 수체생리에 미치는 영향

최동근 ,  오성도

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

사과 “북두”품종의 성숙전 과육연화에 관여하는 요인 연구 : 연화과 발생특성 및 심부병과의 관계

최동근 ,  오성도 ,  조종현 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

CO₂ 탈삽과정 중 떫은감의 품질변화

변효숙 ,  박석희 ,  노영균 외 1명

Food Science and Preservation

1999 .12

떫은감의 유통특성 분석

노영균 ,  장성호 ,  박석희 외 2명

Food Science and Preservation

1999 .06