IPA를 활용한 웰빙 퓨전 메뉴의 중요도-성취도 연구

강혜정; 이연정

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강혜정 이연정

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제16권 제2호

발행연도: 2010.3

수록면: 77 - 95 (19page)

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2. [단행본] - Min Joong / 2001 / New millennium English-Korean dictionary / English literature Association of Korea : 1203 ~

3. [학술지(정기간행물)] - Andeson AS / 2000 / Changing fortunes: Changing food choices / Nutrition & Food Science 30 (1) : 12 ~ 15

4. [학술지(정기간행물)] - 조광익 / 2006 / 패스트푸드점의 웰빙메뉴가 고객만족에미치는 영향 / 관광연구 20 (3) : 141 ~ 160

5. [학술지(정기간행물)] - Chung HY / 2000 / New food fashion-fusion food / Institute of Science for Human Life Res 4 (1) : 111 ~ 115

6. [기타자료] - / 2008 / Chosun llbo (2008). Polarization of the table. 23 April

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이 논문의 저자 정보

강혜정

소속기관 한국조리학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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이연정

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