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새싹채소로부터 분리된 E. faecium의 temperate phage 특성을 mitomycin C를 이용하여 E. faecium으로부터 D-19 phage와 F6 phage를 각각 분리하였다. 분리된 temperate phage는 형태학적 특성을 확인한 결과 모두 Siphoviridae에 속하는 것으로 나타났다. 그리고, 숙주 저해 범위는 55개의 숙주중에서 D-19 phage는 5주, F6 phage는 3주의 E. faecium만을 용균시킬 수 있는 것으로 확인하였다. 다양한 ethanol 농도에서의 안정성은 고농도에서도 매우 안정한 것으로 확인되었으며, pH의 안정성도 pH 4까지 안정한 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 아직 연구가 많이 이루어지지 않은 E. faecium의 temperate phage는 host spectrum이 넓지 않은 것으로 나타났고 pH, 온도 등의 환경인자에 상당히 강한 안정성을 가지고 있는 것으로 나타났다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References
참고문헌 (32)
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1. [학술지(정기간행물)] - Giraffa G / 2003 / Functionality of enterococci in dairy products / Food Microbiol 88 : 215 ~ 222
2. [학술지(정기간행물)] - Tendolkar PM / 2003 / Pathogenic entero-cocci new developments in the 21 st century / Cell. Mol. Life Sci 60 : 2622 ~ 2636
3. [학술지(정기간행물)] - Franz CM / 2003 / Enterococci in foods-a conundrum for food safety / Food Microbiol 88 : 105 ~ 122
4. [학술지(정기간행물)] - Jett BD / 1994 / Virulence of Enterococci / Clin. Microbiol. Rev 7 : 462 ~ 478
5. [학술지(정기간행물)] - Gordts B / 1995 / Vancomycin-resistant Enterococci colonizing the intestinal tracts of hospitalized patients / Clin. Microbiol 33 : 2842 ~ 2846
2. [학술지(정기간행물)] - Tendolkar PM / 2003 / Pathogenic entero-cocci new developments in the 21 st century / Cell. Mol. Life Sci 60 : 2622 ~ 2636
3. [학술지(정기간행물)] - Franz CM / 2003 / Enterococci in foods-a conundrum for food safety / Food Microbiol 88 : 105 ~ 122
4. [학술지(정기간행물)] - Jett BD / 1994 / Virulence of Enterococci / Clin. Microbiol. Rev 7 : 462 ~ 478
5. [학술지(정기간행물)] - Gordts B / 1995 / Vancomycin-resistant Enterococci colonizing the intestinal tracts of hospitalized patients / Clin. Microbiol 33 : 2842 ~ 2846
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