中國 宮廷의 飮茶文化 :朝鮮使行錄을 중심으로

李幸哲; 崔漢善

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자료유형: 학술저널

저자정보: 李幸哲崔漢善 (全南道立大學)

저널정보: 동아인문학회 동아인문학 東亞人文學第27輯

발행연도: 2014.04

수록면: 279 - 305 (27page)

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조선사행록에는 중국 궁정의 음다(飮茶)문화와 관련된 내용들이 많이 기록되어 있다. 본고는 20종의 조선사행록에서 추출한 음다기록들을 분석하여 중국 궁정의 음다문화를 이해하는데 그 목적이 있다.
조선 사행일행에게 중국조정에서 하사하는 하정물품에 찻잎도 포함되었으며 하정(下程)되는 찻잎의 양은 시대에 따라 차이가 있지만 대략 정?부사 1∼4냥, 서장관 1∼2냥 그리고 대통관(大通官)과 압물관(押物官)은 5전∼1냥이었다.
조선사행록에는 청나라 궁정의 차에 대한 사무를 담당하던 기구인 어차방(御茶房), 광록시(光祿寺) 진수서(珍羞署) 등과 담당 관직인 전원외(錢員外), 차의대(茶衣大) 등이 나온다. 그리고 어차선방(御茶膳房)의 차선고(茶膳庫)와 광저사(廣儲司)의 여섯 창고 중 하나인 차고(茶庫)가 나온다. 그 밖에 청나라 고종이 말년에 퇴위한 후 제다(製茶)를 지도하던 배차오(焙茶塢)도 나온다.
청궁에서는 사행 일행에 대해 거행하는 하마연(下馬宴), 상마연(上馬宴) 그리고 황제를 알현하는 의식인 조참례(朝參禮) 등에 모두 ‘진다(進茶)’ 절차가 있었으며 주로 낙차(酪茶 곧 乳茶)가 사용되었다.
1780년 청 고종 70세 만수절(萬壽節) 연회에서 하사된 기념품에는 자기차호(瓷器茶壺), 찻잔, 찻잔받침, 자양차(紫陽茶) 그리고 주석차호등이 들어있다. 1790년 청 고종 80세 만수절 연회에서 매번 찬을 물린 후 낙차나 청차가 제공되고 기념품으로 보이차, 보이차고 등이 사용되었다.
보이차는 산차(散茶)형태이며 차고(茶膏)는 작은 갑에 들어 있었다. 청궁에서는 야외활동에서도 청차가 상시적으로 제공되었다. 청 고종(高宗)은 매일 조반 후고 향차(香茶)를 한 잔씩 마시는 습관 있었는데, 백옥찻잔과 금 뚜껑으로 된 개완(蓋碗)을 사용했다.
청대에는 매년 12월 23일이면 서원(西苑)의 영대(瀛臺)에서 빙희연(氷戱宴)이 거행되었는데 이 연회에서 건륭황제가 창제한 솔씨, 매화, 불수(佛手)를 눈 녹인 물에 끓인 진귀한 삼청차(三淸茶)가 베풀어졌다. 삼청차는 귀한 신하나 외척이 아니면 거의 맛볼 수 없는 진귀한 차였다.

There are a lot of references on the culture of drinking tea in the Diplomatic Corps Record of the Joseon Dynasty. This article aims to figure out the culture of drinking tea in the Chinese palace. Leaves of tea were included in the royal gift goods. But the amount of tea offered is different according to the period, but they gave 1-4 nyang of tea to the senior envoy, 1-2 nyang to the record official and 5 jeon-1 nyang to the Daetong(大通官) and Amul(押物官) officials.
In the Diplomatic Corps Record, we can find the office Echabang(御茶房 and Guangroksi(光?寺) which took care of tea things of palace. And the officials such as Jewonoe(錢員外) and Cayuide(茶衣大) took charge of tea affairs. The tea warehouse such as Echasunbang, Chasunko(茶膳庫) and Guangjesa(廣儲司) can be found. Additionally, Baechao(焙茶塢) was the place where Emperor Go in Ch"ing Dynasty taught how to make teas.
In the palace of Ch"ing dynasty. “offering tea ceremony” was performed in the event of dismount banquet and mount banquet which meant to celebrate the diplomatic envoys, and a ceremony of royal audience. In these events, milk tea was usually served.
In the 70th banquet for the longevity of emperor in 1789, souvenirs for the envoy included ceramics tea kettle, teacup, saucer, Jayangcha(紫陽茶) and tin tea kettle. In his 80th party, after the meals milk tea and Chungcha were served. And Boyicha(普?茶) and ointment of Boyicha were used for the presents.
Boyicha is a type of grain tea, and tea ointment was packed in the small case. Chungcha was always served even in the open area. Emperor Go used to drink a cup of Hyangcha(香茶) using white gym teacup and teacup with golden cap.
In the period of Ch"ing dynasty, banquet on the ice was held in Youngdae(瀛臺) of South Hill on 23th December every year. In this event, Emperor Qianlong himself made rare and precious Samchungcha(三淸茶) which is made of snow melted water, seeds of pine tree, Maehaw (梅花) and Bulsu(佛手) tree. Samchungcha is the valuable cha which is enjoyed only by noble vassal and maternal relatives.

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李幸哲

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최한선

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주요연구분야 인문학 > 기타 인문학

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