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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
신동범 (제주대학교) 한은혜 (제주대학교) 박성수 (제주대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제43권 제2호
발행연도
2014.2
수록면
224 - 230 (7page)

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항암, 항염증 및 비만억제 등의 생리활성을 지닌 해조류는 최근 건강기능 식품, 기능성 화장품 그리고 의약품 산업 분야에서 미용과 건강식품 소재로 각광받고 있다. 본 연구에서는 10종의 갈조류 메탄올 추출물을 이용하여 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH) 라디칼 소거능과 아밀로이드 베타 단백질(Aβ)의 신경독성에 대한 HT-22 신경세포 보호효과를 조사함으로써 천연물로부터 안전하고 새로운 신경세포 보호소재를 개발해내고자 한다. DPPH 라디칼 소거능의 경우 미역쇠를 포함한 8종의 갈조류에서는 비교적 낮은 활성산소 소거능을 보인 반면, 감태와 패에서 강력한 활성산소소거능이 나왔다. Aβ의 신경독성에 대해 10종의 갈조류 추출물이 갖는 HT-22 신경세포 보호효과를 검증하기 위해 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide(MTT) 분석과 APP, BACE1, iNOS 단백질의 발현양상 및 ERK1/2, p38, JNK1/2 단백질의 활성화 양상을 분석했다. MTT 분석 결과, Aβ의 신경독성으로부터 미역쇠가 25 μg/mL의 농도에서 가장 효과적으로 세포를 보호하고 있는 것으로 나타났고, 알쏭이모자반, 불레기말, 바위수염, 짝잎모자반도 세포 보호효과가 있는 것으로 나타났다. 세포 보호효과가 있는 것으로 밝혀진 5종의 갈조류를 가지고 수행한 단백질 발현분석 결과, 미역쇠는 Aβ의 신경독성에 의해 HT-22 신경세포에서 발현되는 단백질인 BACE1과 iNOS의 발현을 저해하였다. 이는 미역쇠의 세포보호효과가 Aβ의 신경독성으로부터 일어난 ERK와 p38의 활성화에 연관된 세포신호전달 경로를 억제하는 것으로 보인다. 그러므로 특히 식용 갈조류인 미역쇠는 Aβ에 의해 유도된 신경독성에 대해서 신경세포 보호효과를 갖는 건강기능 식품 소재로서의 가치가 충분한 것으로 사료된다.
#edible phaeophyta #cytoprotection #β-amyloid protein (Aβ) #mitogen-activated protein kinase (MAPK) #Petalonia binghamiae

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (48)

참고문헌 신청
1. [단행본] - Lee YP / 2001 / A catalogue of the seaweeds in Korea / Jeju National University Press : 477 ~ google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 전유진 / 2006 / 제주 자생 해양 녹조류와 갈조류 추출물로부터의 항고혈압 활성 / 한국식품영양과학회지 35 (3) : 307 ~ 314 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - Noda H / 1989 / Studies on the antitumor activity of marine algae / Bull Japan Soc Sci Fish 55 : 1259 ~ 1264 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Schwartsmann G / 2001 / Marine organisms as a source of new anticancer agents / Lancet Oncol 2 : 221 ~ 225 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Kim SC / 2004 / The cytotoxicity of Scytosiphon lomentaria against HL-60 promyelocytic leukemia cells / Cancer Biother Radiopharm 19 : 641 ~ 648 google schola

이 논문의 저자 정보

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