Streptococcus faecalis var. liquefaciens 전세포 고정화법을 이용한 Casein Phosphopeptides 생산

이기성; 신재윤; 장이현; 권대혁; 박기문; 진용수

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이기성 신재윤 장이현 권대혁 박기문 진용수

저널정보: 한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제23권 제1호

발행연도: 2008.2

수록면: 59 - 64 (6page)

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2. [단행본] - Bickerstaff G.F. / 1997 / Immobilization of Enzymes and Cells / Human Press

3. [학술지(정기간행물)] - Clegg, K. M. / 1974 / Production of an enzymatic hydrolysate of casein on a kilogram scale / J. Food Tech 9 : 425 ~ 431

4. [기타자료] - Dem / 1981 / Protein hydrolysate, UK Patent 1, 595, 499

5. [학술지(정기간행물)] - Im, G. H. / 1993 / Production of Casein Phosphopeptides by Streptococcus sp / Kor. J. Appl. Microbiol Biotechnol 21 (5) : 468 ~ 472

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