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〈Abstract〉
1. 諸論
2. 實驗材料 및 方法
3. 結果 및 考察
4. 結論
References
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전통 식혜의 기호도와 이용 실태에 관한 조사
동아시아식생활학회지
2006 .10
안동식혜의 조리법에 관한 연구(II) -발효온도와 시간에 따른 이화학적 변화-
한국식품조리과학회지
1988 .01
유색미로 제조한 식혜의 이화학적 특성 및 항산화 활성에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2015 .10
황기 추출액을 첨가한 식혜의 특성
동아시아식생활학회지
2009 .04
Validation of variable bell-jar pressure method using force- balanced piston gauge
한국진공학회 학술발표회초록집
2016 .08
중성자 방사화분석에 의한 5세기 옹관의 산지 연구
한국문화재보존과학회 학술대회
2004 .01
헛개나무열매 추출물을 첨가한 식혜의 품질특성과 저장성
한국식품조리과학회지
2007 .01
베리류로 제조한 식혜의 품질 특성에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2015 .12
안동식혜의 성공 전략
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2011 .04
우슬 식혜 제조를 위한 동시추출당화법의 개발
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
쌀 종류를 달리한 천궁식혜의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .04
나주 오량동 가마와 운곡동 분묘 유적 출토 대형전용옹관의 재료학적 동질성과 제작기법 해석
보존과학회지
2010 .01
천궁 추출물을 첨가한 식혜의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
Effect of temperature on cell growth and production of cellulse by Bacillus amyloliquefaciens DL-3 in a 7L jar fermenter
한국생명과학회 심포지움
2005 .09
천궁 열수 추출물을 첨가한 식혜의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2012 .12
대용량 부화기를 이용한 대구 Gadus macrocephalus 수정란부화율
한국어류학회지
2010 .01
생강즙을 첨가한 식혜의 저온저장중 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .04
쌀 전분의 당화효소원을 달리하여 제조한 식혜 타입의 쌀 음료에 대한 품질 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
오디농축액 첨가에 따른 식혜의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2016 .02
조리 작업과 주방 환경이 조리 종사원의 업무 피로도에 미치는 영향에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2008 .06
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