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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김성훈 (충남대학교) 박지은 (농식품신유통연구원) 김대수 (농식품신유통연구원)
저널정보
충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science 農業科學硏究 第39卷 第2號
발행연도
2012.6
수록면
291 - 297 (7page)

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Garlic is one of the most important seasoning vegetables in Korea. Basically, Korea has two trading systems for garlic at the wholesale market, and academic discussions about this trading system couldn’t get the conclusion. The purpose of this paper is to review the marketing structure of garlic and to analyze the trading systems for garlic at the wholesale market through survey analysis. The results of studies present a few findings: First, marketers for garlic show different preferences about the trading systems of garlic at the wholesale market. Especially, the size of volume of trading garlic affects the preference of the trading system. Second, the trading systems have various problems, which are claimed by marketers. These problems need to be improved for the more efficient trading at the wholesale market. Third, the current trading systems for garlic at the wholesale market need to be continued, and they should freely selected by marketers.

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 마늘의 유통 구조 및 도매시장 거래 이슈
Ⅲ. 마늘 유통주체의 설문 분석
Ⅳ. 요약 및 결론
감사의 글
참고문헌

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