간장 酵母에 對하여 : 近來의 硏究業績을 中心으로

李漢昌

미생물학회지

1963 .10

低品位 銅鑛石의 細菌浸出에 關한 硏究 : Ⅰ. 坑內水中 特殊細菌의 分離 및 同定에 關하여

李康淳 ,  吳在賢 ,  閔鳳熙

미생물학회지

1971 .09

전통 된장 및 간장의 품질과 개발 방향

김종규

한국식품조리과학회 학술심포지움

2001 .01

서울市域 漢江水界에서의 合成洗劑 分解細菌의 分離 및 同定

裵京淑 ,  河永七 ,  洪淳佑

미생물학회지

1982 .06

“生鮮묵”의 保藏性에 關한 細菌學的 硏究

安哲佑

미생물학회지

1971 .06

Methanol 資化細菌에 關한 生物學的 硏究

李永祿 ,  裵光星 ,  朴正浩

미생물학회지

1978 .12

오디, 다시마를 첨가한 재래식 간장의 이화학적 특성 및 항균 활성

이근종 ,  장진희 ,  오세인

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2014 .05

숙성온도와 기간에 따른 재래식 간장의 천연유래 프로피온산 함량 분석

최재우 ,  심원섭

한국분석과학회 학술대회

2016 .05

씨간장과 일반간장의 이화학적 특성과 항산화비교연구

육홍선

한국생활과학회 학술대회논문집

2013 .11

數種 Streptomyesc의 分離 同定에 관하여(Ⅱ)

曺聖昊 ,  安正善 ,  權寧命

미생물학회지

1977 .12

Streptomyces屬의 分離 및 同定에 關한 硏究

李敏載 ,  河永七 ,  安正善

미생물학회지

1976 .03

알로에 겔(Aloe Gel)과 재래식 간장을 이용한 저염도 간장 제조법에 관한 연구

이병영 ,  양말분 ,  김미혜

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2009 .05

에어컨내 세균의 분리, 동정 및 위생

홍성갑 ,  정용태 ,  천경호 외 1명

미생물학회지

2003 .12

간장질환의 임상에 대한 관찰

양일선 ,  조종숙

한국영양학회지

1973 .06

耐熱性細菌에 關한 硏究(第2報) : 嫌氣性細菌의 耐熱性에 關하여

李啓瑚 ,  張建型

미생물학회지

1966 .12

淸國醬製造에 關한 硏究 (第1報) : 有効細菌의 分離, 同定 및 優秀菌株 選定

朴啓仁 ,  成絢淳

미생물학회지

1971 .06

耐熱性 細菌에 關한 硏究 (第1報) : 好氣性 細菌의 耐熱性에 關하여

李啓湖 ,  張建型

미생물학회지

1965 .04

Isolation and Characterization of Bacterial Pathogens from Eels (Anguilla japonica) Cultured in Korea.

Hah ,  Yung-Chil ,  Soon-Woo Hong 외 4명

미생물학회지

1984 .03

동남아지역 시판 간장의 광학적 특성에 관한 연구

김지상 ,  이재훈 ,  이경희 외 1명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01