한국 주요 어종의 지방산 조성 및 ω-3 고도 불포화 지방산의 함량

안병학 ,  신현경

한국식품과학회지

1987 .06

[특집 : 불포화지방산의 생리적 기능과 건강 심포지움] Polyunsaturated Fatty Acids and Atherosclerosis

Katsumi Imaizumi

식품산업과 영양

1996 .12

ω계 고도불포화지방산을 함유한 고안정성 수중유적형 유화계의 확립

장판식 ,  조계봉

한국식품과학회지

1998 .10

Natural Antioxidants to Improve Stability of Refined Anchovy Oil against Oxidation

D.C. Pa ,  k ,  Ho-Seok J 외 6명

Food Science and Biotechnology

2006 .04

어유 고도불포화지방산(ω-3 PUFA)의 생리적효과 및 농축방법

신현경

식품과학과 산업

1987 .10

초임계 이산화탄소 전처리에 따른 건조 사과절편의 색 및 물성변화

이보수 ,  이원영

한국식품영양과학회지

2010 .07

Continuous Cocurrent Extraction of Milk Fat by Supercritical Carbon Dioxide

임상빈 ,  리즈비

한국식품영양과학회지

1994 .07

초임계 이산화탄소 처리가 감귤쥬스 품질에 미치는 영향

좌미경 ,  임상빈 ,  양영택 외 1명

한국식품과학회지

1996 .08

고체 이산화탄소를 이용한 고농도 이산화탄소 처리 장치 개발

유태종 ,  최인이 ,  김일섭 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10

고체 이산화탄소를 이용한 고농도 이산화탄소 처리 장치 개발

유태종 ,  최인이 ,  김일섭 외 1명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

어류의 고도불포화 지방산 추출 및 활용에 관한 연구

김철진 ,  신현경

식품기술

1990 .01

마늘의 첨가가 저염 멸치젓의 숙성 중 지질성분에 미치는 영향

권오천 ,  신정혜 ,  성낙주

한국식품영양과학회지

2005 .03

Polyunsaturated Fatty Acids and Atherosclerosis

Katsumi Imaizumi

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1996 .09

ω-3계 지방산의 미세캡슐화에 관한 연구

김철현 ,  이경욱 ,  백승천 외 2명

한국식품과학회지

1996 .08

초임계 이산화탄소 추출 건조에 의해 제조된 셀룰로오스 에어로겔의 다공성 평가

이신아 ,  정명준 ,  Antje Potthast 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2016 .04

초임계 이산화탄소 추출 및 흡착에 의한 유지방중의 콜레스테롤 제거

임상빈 ,  좌미경 ,  곽해수

한국식품과학회지

1998 .06

초임계이산화탄소에 의한 당근 중의 β-carotene 추출

임상빈 ,  좌미경

한국식품과학회지

1995 .06

이산화탄소의 항균 효과

홍석인 ,  변유량

한국식품영양과학회지

1997 .12

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Perilla Seed Oil

Sanguk Kim ,  Wonyoung Lee ,  Sangdo Yeo 외 1명

Food Science and Biotechnology

1996 .12

Quantity and Effective Extract of Essential Oil on Herbs with Supercritical Carbon Dioxide

In-Young Choi ,  Dong-Chun Cheong ,  Young-Ju Song 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05