큰느타리버섯의 MA저장중 품질변화

조숙현 ,  이상대 ,  류재산 외 2명

Food Science and Preservation

2001 .12

포장필름 및 저장온도가 큰느타리버섯의 품질에 미치는 영향

최지원 ,  조미애 ,  김원배 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

Evaluation of Storability and Shelf Life of Oyster Mushroom under Simulated Shipment and Marketing Environments

Youn-Moon Pa ,  k ,  Se Won Pa 외 3명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2004 .02

느타리버섯의 환경기체조성 농도 예측 및 MA 저장 중 품질특성 변화

이현동 ,  윤홍선 ,  이원옥 외 3명

Food Science and Preservation

2003 .03

포장재의 종류와 저장온도가 적숙 토마토의 MA저장에 미치는 영향

박권우 ,  강호민 ,  김동만 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1999 .12

큰느타리버섯 수확후 관리기술 최근 연구 동향

최지원 ,  윤여진 ,  이지현 외 3명

한국버섯학회지

2018 .01

Development of Packaging Techniques to Prolong the Self-life of Oyster Mushroom(Pleurotus ostreatus) Using Recycled Pulp and Polypropylene Film

Jae-Kyung Yang ,  Tae-Hong Kim ,  Chul-Hwan Kim 외 3명

Food Science and Biotechnology

2002 .02

큰느타리버섯 모의수출과정에서의 포장기술 적용 효과

우성민 ,  이창종 ,  박세원 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05

Effect of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) Powder on Bread Quality

Ga-Hyung Hong ,  Young-Soo Kim ,  Geun-Seoup Song

Journal of Food Science and Nutrition

2005 .09

새송이버섯의 포장 방법에 따른 저장 및 유통 과정에서의 품질 변화

이창종 ,  한혜림 ,  박윤문

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

MA 포장방법에 따른 적상추(‘적토마’, ‘선풍’) 저장 중 품질변화

김지강 ,  최지원 ,  김승유 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

참외의 수확 후 저장 온도와 MA 포장에 따른 품질변화

최지원 ,  홍윤표 ,  조미애 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Effect of argon- and nitrogen-based modified atmosphere packaging on shiitake mushroom quality

Jong-Jin Pa ,  k ,  Jae-Jun Lee 외 2명

Food Science and Preservation

2019 .07

느타리의 생육 온습도 및 저장기간에 따른 품질변화

이윤혜 ,  이한범 ,  주영철

한국버섯학회지

2011 .01

새송이버섯, 팽이버섯 열수추출물의 항산화 및 항암 활성

류혜숙 ,  김수연 ,  전문희 외 1명

한국식품영양학회지

2018 .01

큰느타리버섯 첨가가 김치의 숙성 중 품질에 미치는 영향

김정한 ,  문미화 ,  정재운 외 2명

한국식품과학회지

2005 .06

Respiration Modeling of Tomato (Lycopersicon esculentum cv ‘Dotaerang’) at Different Temperatures for Modified Atmosphere Packaging

Kevin F. Yaptenco ,  Ji Gang Kim ,  Hye Eun Lee 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .10