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이용수
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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유기농 야채의 무기물 및 비타민 함량
Food Science and Preservation
2004 .09
Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices
Preventive Nutrition and Food Science
2014 .06
Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices
Korean Journal of Agricultural Science
2016 .12
채소 모재료의 종류, 수확시기별, 부위별 혼합비율, 저장조건 및 생산회사에 따른 녹즙의 ${NO_3}^-$ 함량차이
한국유기농업학회지
1998 .01
비타민 C 첨가에 따른 미세과육 함유 사과주스의 저장 중 품질변화
Food Science and Preservation
2010 .08
시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교
Food Science and Preservation
2012 .10
비타민 D 혁신: 비타민인가, 호르몬인가?
식품산업과 영양
2012 .12
HPLC에 의한 조제분유 중 비타민 A 함량 분석의 측정불확도 비교산정
한국식품과학회지
2008 .04
Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Commercial Fruit and Vegetable Juice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
The Effects of Antioxidant Vitamins on Lipid Peroxide Production in Rats
Food Science and Biotechnology
1999 .06
Effect of Concentration Methods on the Quality of Single and Blended Juice Concentrates
Journal of Food Science and Nutrition
2003 .09
Development and Quality Characteristics of Mixed Juice to Promote Consumption of Aronia Juice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
케일 및 브로콜리잎즙의 함황 향기성분, 일반성분, 무기질, Vitamin C 함량 및 관능적 특성
한국식품영양과학회지
1999 .12
The Effect of Dietary Pectin on the Absorption of Vitamin B₁₂ in Rats in Various Vitamin B₁₂ Status
한국식품영양과학회지
1994 .07
Physicochemical Characteristics of Mixed Fruit and Vegetable Juices Produced using Ultrafiltration
Food Science and Biotechnology
1997 .09
젖산발효에 의한 혼합과채음료 제조의 최적화
한국식품과학회지
2002 .04
배양액 내 비타민C 처리에 의한 베이비채소 비타민C 함량증진
한국원예학회 학술발표요지
2007 .10
카드뮴 분석에서의 측정불확도 추정
식품과학과 산업
2007 .03
저장 온도 및 상대습도가 비타민 정제 중 지용성 비타민 함량의 변화에 미치는 영향
Applied Biological Chemistry
2006 .01
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