식물세포분리효소를 이용한 수박과 참외의 단세포 함유 반응물 특성

박용곤 ,  강윤한

한국식품과학회지

2004 .02

식물세포분리효소를 이용한 채소류의 단세포화

박용곤 ,  강윤한

Food Science and Preservation

2000 .06

Bacillus subtilis EK11 유래 Protopectinase를 처리한 단감의 특성

이대희 ,  이승철 ,  황용일

한국식품영양과학회지

2003 .01

Protopectinase를 이용한 참다래의 가공 특성

이대희 ,  이승철 ,  황용일

한국식품영양과학회지

2000 .06

채소류 및 과일류의 안전섭취를 위한 방안 연구

박희숙 ,  이다움 ,  윤은경 외 1명

Safe Food

2012 .01

Protopectinase를 이용한 식물조직의 단세포화

이승철 ,  고보성 ,  이대희 외 1명

한국식품영양과학회지

1997 .06

단세포단백질 생산을 위한 혼합배양의 생육조건

이해경 ,  정영건 ,  권오진

Applied Biological Chemistry

1996 .01

배추를 이용한 단세포단백질의 생산

이남석 ,  정규항

한국식품과학회지

1991 .10

과일 및 채소의 CA 저장

김동만

식품기술

1995 .01

과일·채소중 식이섬유의 분석법 검토 및 함량 분석

李炅淑 ,  李瑞來

한국식품과학회지

1987 .08

과일 및 채소의 응력완화 직선화 모델

유명식 ,  송우진 ,  노영태 외 1명

한국식품과학회지

1992 .06

여름철 무더위가 과일류 및 채소류 소비에 미치는 영향

김수홍 ,  김창환

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

[P10-298] Protective Effects of Green Algae Extracts on Aflatoxin B₁-induced Cytotoxicity in HepG₂ Cells

Joon-Kyoung Lee ,  Hee-Chul Hong ,  Gil-Yong Cheon 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

포커스 : 5 A DAY운동 - 과일.채소의 섭취량 확대 식생활 개선과 건강 증진

권오경

생활과 농약

2012 .01

펙틴분해효소를 이용한 마늘, 고추와 오이의 단세포화물의 제조

백구현 ,  김성수 ,  이영춘

한국식품과학회지

2006 .06

당근과 무의 단세포물 섭취가 흰쥐의 배변특성, 무기질 흡수율 및 소장과 대장의 구조에 미치는 영향

박용곤 ,  강윤한

한국식품영양과학회지

2004 .03

양계에서의 단세포 단백질 이용(1)

송덕진

월간양계

2004 .01

신선편이 과일, 채소의 안전성 확보 기술

김지강

식품저장과 가공산업

2005 .12

몇가지 채소류의 펀치특성

민용규 ,  정헌상

한국식품과학회지

1997 .04