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요약
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문헌
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[P2-80] Analysis of Catechin and Caffeine in Four Varieties of Jeju Green Teas according to the Harvest Season
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
Catechin Contents of Green Tea at Different Harvest Times
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
녹차의 카테킨류 분석법 개선
Applied Biological Chemistry
1992 .01
동절기 저온현상과 채엽시기에 따른 녹차의 향기성분에 대한 연구
한국식품과학회지
2012 .08
Chemical Composition of Green Teas According to Processing Methods and Extraction Conditions
Food Science and Biotechnology
2009 .10
녹차를 이용하여 재배한 팽이버섯의 이화학적 특성
한국식품영양과학회지
2008 .02
Bioavailability and Efficiency of Tea Catechins as an Antioxidant
Journal of Food Science and Nutrition
2002 .09
녹차, 오룡차, 및 홍차 추출물의 항균효과
한국식품영양과학회지
1995 .04
녹차엽의 채취 시기와 재배지역에 따른 휘발성 향기 성분의 변화
한국식품과학회지
2007 .06
Assessing Geographic Origins of Green Teas Using Instruments
Food Science and Biotechnology
2008 .10
DPPH 방법을 통한 녹차의 항산화 활성에 대한 연구
한국식품영양과학회지
2004 .08
Development of Yellow Tea, Oolong Tea, and Black Tea Using Korean Green Tea
한국원예학회 학술발표요지
2013 .05
Changes of Bioactive Compounds and Antioxidant Activities in Korean Green Tea (Camellia sinensis) with Different Harvesting Periods
Food Science and Preservation
2007 .12
국내 녹차산업의 현황과 대용차 발전 방안
식품산업과 영양
2014 .06
화학적 암발생의 녹차성분에 의한 예방효과
한국식품과학회 심포지엄
1993 .06
茶 製造中의 主要成分의 化學的 變化
한국식품영양과학회지
1983 .06
시판 녹차중 카테킨의 함량 분석
한국식품영양과학회지
1992 .09
Catechin and Caffeine Concentration Variations in Jeju Green Tea Varieties Harvested Over a Seven-Month Period
Journal of Food Science and Nutrition
2010 .09
한국산 녹차추출물 catechin 성분의 ethanol 재추출 공정 최적화
Food Science and Preservation
2016 .10
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