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서론
실험 방법 및 결과
결론
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비타민 C가 첨가된 유자 추출물의 항산화능과 암세포 증식억제 상승효과
Food Science and Preservation
2006 .10
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In vitro 상에서 유자(Citrus junos SIEB ex TANAKA) 용매 추출물의 암세포 억제효과 및 항산화성
한국식품과학회지
2004 .04
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산지별 유자의 생리활성
한국식품영양과학회지
2009 .11
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유자 중 NDMA 생성억제에 영향을 미치는 인자의 검색
한국식품위생안전성학회지
2004 .01
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유자 재배방법에 따른 부위별 화학적 성분 및 항산화 활성
Food Science and Preservation
2017 .10
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유자 용매추출물의 전자 공여능, 아질산염 소거능 및 NDMA 생성 억제능
한국식품위생안전성학회지
2005 .01
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유자(Citrus junos)의 원형질체 유리 및 배양에 미치는 몇가지 요인에 관한 연구
한국원예학회 학술발표요지
1997 .10
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유자 과피를 첨가하여 제조한 진양주의 품질 및 항산화 특성 변화
한국식품영양과학회지
2008 .01
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대두의 항산화성에 대하여(하)
식품공업
1982 .01
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대두의 항산화성에 대하여(상)
식품공업
1982 .01
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연(蓮) 잎과 뿌리의 항산화 및 항암활성
Food Science and Preservation
2010 .02
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유자식품
식품과학과 산업
1994 .09
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유자 착즙액의 화학적 특성
한국식품과학회지
1994 .10
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항산화 활성 평가
Safe Food
2008 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
오이 과실의 크기에 따른 경도, 당 및 유기산 함량 차이
박세원
,
지성한
,
홍세진
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
2002
.10
스트레스 처리가 허브식물의 DPPH와 ABTS 라디칼 소거 활성에 미치는 영향
손미리
,
송수정
,
조규상
외 1명
한국원예학회 학술발표요지
2013
.10
유자씨 추출물의 생리활성과 암세포 성장 억제효과
이윤정
,
황인국
,
정은미
외 4명
한국식품영양과학회지
2009
.12
東洋배 今村秋品種의 貯藏中에 發生하는 果皮黑變現象의 誘起要因 및 그 防止에 關한 硏究
金正浩
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1975
.04
카카오닙과 커버춰의 가공 조건에 따른 기능성 분석
최수영
,
손양주
,
유경미
외 2명
한국식품영양과학회지
2016
.01
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