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Staphylococcal Enterotoxin A의 분리 정제
한국식품과학회지
1988 .12
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소금과 Glucono-${\delta}$-Lactone의 첨가 및 초고압 처리가 재구성 돈육의 이화학적 특성에 미치는 효과
한국축산식품학회지
2006 .01
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서부 경남지역 딸기 농장에서의 Staphylococcus aureus의 분리와 Staphylococcal enterotoxin a, b, c gene 검색
한국식품과학회지
2005 .04
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소금과 Glucono-$\delta$-Lactone의 첨가 및 초고압 처리가 재구성 돈육의 이화학적 특성에 미치는 영향
육가공
2007 .01
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FPLC에 의한 Staphylococcal Enterotoxin A와 C의 동시분리
한국식품과학회지
1988 .12
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In situ test of Starter Candidate for the Production of Fermented Sausage
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
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Starter Culture for the Meat Fermentation
한국축산식품학회 학술발표초록집
1997 .01
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[P5-79] Comparison of Sampling Locations of Sausage During Maturation for Survival and Enterotoxin Production of Staphylococcus aureus
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
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효모 Starter 의 첨가가 김치발효에 미치는 영향
한국식품과학회지
1997 .08
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천연제빵 발효 Starter의 개발
한국식품영양과학회지
2003 .12
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Starter 첨가가 김치의 숙성에 미치는 효과
한국식품영양과학회지
1988 .12
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환자 및 건강인 유래 Staphylococcus aureus의 특성과 Enterotoxin 산생성
한국식품위생안전성학회지
1991 .01
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Evaluation of Fermented Sausages Manufactured with Reduced-fat and Functional Starter Cultures on Physicochemical, Functional and Flavor Characteristics
한국축산식품학회지
2014 .01
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김치 유산균 Starter를 이용한 김치의 발효 특성 및 기능성 증진 효과
한국식품영양과학회지
2013 .11
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[P5-27] Chracterizations of Fermented Sausage Starters Isolated from Korean Fermented Foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
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상업용 Starter Culture를 이용한 발효소시지의 제조
한국축산식품학회 학술발표초록집
1995 .01
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Effects of Six Different Starter Cultures on Mutagenicity and Biogenic Amine Concentrations in Fermented Sausages Treated with Vitamins C and E
Food science of animal resources
2019 .01
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Virulence Factors of Staphylococcus aureus Isolated from Korean Pork bulgogi: Enterotoxin Production and Antimicrobial Resistance
한국축산식품학회지
2015 .01
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The Effects of Plant Extracts and Starter Cultures on Microbial and Sensory Characteristics of Fermented Milks
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
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이유전 합리적인 송아지 사양관리를 위한 한우농가 송아지 사양관리 실태 조사
한국축산학회지
2012 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
461-nm LED조사와 산의 병행처리가 Staphylococcus aureus와 Escherichia coli 생육에 미치는 영향
김세훈
,
방우석
한국식품과학회지
2013
.08
포도상구균에서 분비하는 장내독소 B(SEB)에 대한 재조합 단백질을 이용한 면역특이적 난황항체 생산
이성
,
이상래
,
정경민
외 1명
한국가금학회지
2012
.12
서부 경남지역 토마토 농장에서 분리된 Staphylococcus aureus의 내독소 유전자의 특성과 항생제 감수성
김진수
,
이진하
,
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외 9명
한국식품과학회지
2006
.04
혈전용해활성이 우수한 Bacillus spp. 스타터를 이용한 청국장의 발효특성
황종현
한국식품영양과학회지
2010
.12
한국 전통포도주의 제조와 품질특성
강성국
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한국식품영양과학회지
2008
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