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Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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권두언-식용색소(Food Colorants)의 개발과 활용
식품기술
1997 .01
Rhodopila globiformis로 부터 Acetone 추출한 색소에 대한 연구 : 적색색소의 안정성
한국식품영양과학회지
1994 .03
[특집 : 식품 신소재의 최근 동향] 천연 식용색소의 연구동향
식품산업과 영양
1999 .10
미생물이 생산하는 식용색소-홍국 색소를 중심으로
식품기술
1997 .01
가공식품과 식용색소
식품기술
1997 .01
Rhodopseudomonas palustris KK14를 이용한 돈분폐수처리의 최적조건 검토
Applied Biological Chemistry
1994 .01
천연식물과 식용색소
식품기술
1997 .01
광합성세균 Rhodopseudomonas palustris 분리 및 IAA와 Carotenoid 생성에 관한 연구
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2017 .10
감마선 조사가 식용색소의 색도에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2006 .02
새조개 연체부위의 색소 동정
한국식품영양과학회지
1996 .12
허용된 식용색소의 용도와 해설
식품공업
1981 .01
색소의 虛와 實
식품과학과 산업
2005 .12
천연색소분야 국내 기술동향
식품기술
2007 .01
치자황색소로부터 변환된 색소의 특성
한국식품과학회지
1998 .04
꽃양배추 색소의 추출특성
한국식품과학회지
2001 .02
아로니아(Aronia melancocarpa) 유래 안토시아닌 색소의 안정성
한국식품과학회지
2013 .08
Bacillus sp. CS-17의 색소 생성조건 및 색소 농축액의 항균특성
Applied Biological Chemistry
1998 .01
SD랫드에서 식용색소 적색2호의 4주간 경구투여에 따른 반복독성시험에 관한 연구
한국식품위생안전성학회지
2012 .01
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