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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박승국 (University of California)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제25권 제2호
발행연도
1992.6
수록면
4 - 6 (3page)

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EC의 생성요인과 조건
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