Gas Chromatography/Mass Spectrometry에 의한 우육 중의 잔류 Zeranol, Zearalenone 및 그 대사산물들의 동시 분석법에 대한 연구

이은섭 ,  이용욱

한국식품위생안전성학회지

1994 .01

Zeranol 투여가 홀스타인 거세우의 성장 단계별 건물 및 양분 섭취량에 미치는 영향

김현섭 ,  권응기 ,  윤상기 외 2명

한국초지조사료학회지

1997 .01

잔류농약 다성분 동시분석법 : GC-MSD (SIM mode)를 사용한 분석

노경아 ,  김현위 ,  이윤경

한국식품과학회지

1998 .08

Muscle foods에서의 지방산화

김영붕

식품기술

1990 .01

식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발

김희연 ,  홍기형 ,  최장덕 외 9명

한국식품과학회지

2006 .02

식품 중 프로필렌글리콜의 분석법 개발

김희연 ,  홍기형 ,  최장덕 외 5명

한국식품과학회지

2005 .12

식품 중 수단색소의 분석법에 관한 연구

김희연 ,  윤혜정 ,  최장덕 외 4명

한국식품영양과학회지

2004 .03

식품과 식품첨가물의 기능

백형희

Safe Food

2006 .01

건강기능식품 시장의 활성화를 위한 분석법 개선

이민재

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

식품의 안전성과 기능성 관련 정책 소개 및 식품산업발전 방안 : Policy Issues Related to Food Safety, Functional Foods, and Growth of Food Industry

지근억

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

Overview of muscle metabolism, muscle fiber characteristics, and meat quality

Jeehwan Choe

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .03

Red muscle과 White muscle의 근원섬유단백질의 특성의 비교

양융 ,  신완철 ,  오두환 외 2명

한국식품과학회지

1986 .06

Red Muscle과 White Muscle의 근섬유간 지방질의 조성 비교

양융 ,  김기태 ,  신완철

한국식품과학회지

1989 .08

Red muscle과 white muscle의 근원섬유단백질의 열안정성

양융 ,  신완철 ,  오두환 외 2명

한국식품과학회지

1986 .06

식품 중 과산화수소의 분석법에 관한 연구

이달수 ,  이영자 ,  박재석 외 4명

한국식품과학회지

2002 .12

GC-ECD와 GC-MSD를 이용한 유니코나졸 잔류실태조사

김은정 ,  홍채규 ,  최수정 외 4명

한국식품과학회지

2013 .06

Silver and Sport Product Development for Muscle Loss Prevention and Muscle Strengthening

Tack Joong Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

건강기능식품, 어떻게 볼 것인가?

김종수 ,  권오란

식품과학과 산업

2007 .06

Assessment of Solubility, Heavy Metals and Microbial Safety in Differently- Treated Muscle Tissues of Mackerel Scomber japonicus

A. K. M. Asaduzzaman ,  이원경 ,  전병수

Fisheries and Aquatic Sciences

2014 .01

우리 전통식품의 현황

이용환

식품산업과 영양

2007 .06