발아콩분말의 기능적 특성

이호석; 엄권용; 최희숙; 김동희; 유상호; 김우정

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이호석 엄권용 최희숙 김동희 유상호 김우정

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제4호

발행연도: 2006.8

수록면: 483 - 487 (5page)

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