육두구(Myristica fragrans Houtt)로부터 Phenylpropanoid의 분리

송명종 ,  안은미 ,  방면호 외 5명

Applied Biological Chemistry

2004 .01

Tyrosinase Inhibitory Activities of Safrole from Myristica fragrans Houtt.

Cho ,  Soo Jeong ,  Kwon 외 1명

Journal of applied biological chemistry

2015 .01

Inhibitory Effects of Myristica fragrans Houtt. on Histamine Release and Inflammatory Mediator Production in Mast Cells

Kyung-Eun Lee ,  Myung-Suk Kim ,  Young-Sun Han 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P10-291] In vitro Anti-biofilm Activity of Macelignan Isolated from Myristica fragrans Houtt. against Oral Primary Colonizer Bacteria

Yanti ,  Yaya Rukayadi ,  Jae-Kwan Hwang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Inhibitory Effect of meso-Dihydroguaiaretic Acid Isolated from the Aril of Myristica fragrans Houtt. on Melanin Biosynthesis

Sukyeong Mun ,  Heebong Pyun ,  Kyu-Hoi Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Histological Analysis and Metabolism of Reactive Oxygen Species in Somatic Embryos of Torilisjaponica (Houttuyn) DC

Abinaya Manivannan ,  P ,  abhaka 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .05

Effects of Thermal Processing on the Nutritional, Antinutrient, and In Vitro Antioxidant Profile of Monodora myristica (Gaertn.) Dunal Seeds

Anna Ngozi Agi ,  iga ,  Muthulisi Siwela

Preventive Nutrition and Food Science

2018 .09

Antibacterial and Sporicidal Activity of Macelignan Isolated from Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.) against Bacillus cereus

Yaya Rukayadi ,  Kwanhyoung Lee ,  Sunghwa Han 외 2명

Food Science and Biotechnology

2009 .10

참외의 휘발성 향기성분

김신기 ,  박학봉 ,  김영회 외 2명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1997 .02

청국장 숙성중의 향기성분 변화

최성희 ,  지영애

한국식품과학회지

1989 .04

미분쇄 및 배전처리가 숙성카레분의 휘발성 향기성분의 변화에 미치는 영향

박완규 ,  윤종훈 ,  김진호 외 2명

한국식품과학회지

1993 .10

마늘 풍미유의 휘발성 향기 성분의 변화

구본순 ,  안명수 ,  이기영

한국식품과학회지

1994 .10

전기자극과 냉장숙성이 한우고기의 휘발성 향기 성분 변화에 미치는 영향

양지은 ,  다쉬마 ,  황인호

축산식품과학과 산업

2019 .01

재래식 고추장 숙성과정 중의 휘발성 향기성분의 특성

최진영 ,  이택수 ,  박성오 외 1명

한국식품과학회지

1997 .08

감압저장중 Tomato 과실의 향기 및 지질성분의 변화 : 저장중 지질성분의 변화와 향기성분과의 상관관계

손태화 ,  천성호 ,  최상원 외 2명

한국식품과학회지

1988 .02

Phenylpropanoids from the Flower of Osmanthus fragrans var. aurantiacus Makino

Jae-Woong Lee ,  Do-Gyeong Lee ,  En-Ji Cui 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

Secoiridoid Glycoside from the Flowers of Osmanthus fragrans var. aurantiacus Makino Inhibited the Activity of $\beta$-Secretase

Lee ,  Do-Gyeong ,  Choi 외 14명

Applied Biological Chemistry

2010 .01

배의 품종별 휘발성 향기성분

이해정 ,  박은령 ,  김선민 외 3명

한국식품과학회지

1998 .10

육의 향기성분

허우덕

식품기술

1991 .01