국내 런천미트의 품질에 대한 고찰

이무하

육가공

1993 .01

통조림 식품의 안전성

한봉호

식품과학과 산업

1989 .06

국내시장에 유통중인 소시지 및 캔류 제품의 품질 비교

김일석 ,  진상근 ,  하경희

한국축산식품학회지

2004 .01

통조림 수출전망과 문제점

주영석

식품공업

1978 .01

우리나라 통조림의 규격과 검사

鄭東孝

식품과학과 산업

1976 .03

통조림식품의 부패

이상건

식품공업

1974 .01

닭고기의 통조림 가공

손기근

월간양계

1973 .01

닭고기(통조림) 수입에 어떻게 대처할 것인가?

대한양계협회

월간양계

1987 .01

[Luncheon Plenary Lecture] Principle of fumigant and fumigation

Yonglin Ren

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

농산물 통조림의 저장기간에 따른 pH 및 중금속 변화

허남칠 ,  김충모 ,  최경철 외 1명

한국식품영양과학회지

2000 .06

통조림産業의 現況

鄭炳旋

식품과학과 산업

1976 .03

바비큐 및 장조림 소스로 제조한 사슴고기 통조림 제품의 품질특성 비교

김일석 ,  진상근 ,  하경희 외 6명

한국축산식품학회지

2006 .01

돼지고기통조림 수입과 양돈산업

하대중

양돈

1989 .01

수산물 기름 담금 통조림 식품의 중금속 함량

허민수 ,  김진수

Applied Biological Chemistry

2004 .01

제조방법을 달리하여 제조한 조미굴 통조림의 제조 및 품질특성

박준석 ,  박두현 ,  공청식 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

시중 유통 가공식품 중의 중금속 함량에 관한 연구

전옥경 ,  김연천 ,  한선희

한국식품위생안전성학회지

2001 .01

외제 돼지고기 통조림이 밀려오고 있다

김동성

양돈

1989 .01

[P3-100] 염지조건에 따른 조기의 물성변화와 통조림 가공

양은정 ,  박윤미 ,  박상언 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Effect of Phosphate Treatment on Yield and Quality of Canned Tuna

Chung-Hyun Son ,  C.F. Niven ,  J

한국식품과학회지

1977 .03

진주담치와 굴 통조림의 저장기간에 따른 마비성 패류독의변화

김영만

한국식품위생안전성학회지

1999 .01