Micro 波 處理에 따른 乾미꾸라지의 品質變化

朴一雄; 洪載植; 金鍾培

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자료유형: 학술저널

저자정보: 朴一雄洪載植金鍾培

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제18권 제6호

발행연도: 1986.12

수록면: 413 - 420 (8page)

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