향미제, 적정 사용으로 효율성 높이기

채병조

피드저널

2007 .01

향미제 시장의 동향과 전망

오세진

피드저널

2007 .01

향미제가 사료섭취량에 미치는 영향

정승헌

피드저널

2007 .01

한국 전통 스낵식품

이효지

식품과학과 산업

1989 .03

향미제의 종류와 작용 기전

최병렬

피드저널

2007 .01

최근의 스낵식품가공 연구동향

노창식

식품과학과 산업

1989 .03

사료 속 감칠맛, 향미제의 기능

유재은

피드저널

2007 .01

천연 게향미제 제조를 위한 Processed Flavor기술의 접목

백정화 ,  전선영 ,  정은정 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

스낵의 제조기술과 전망

김진수

식품기술

1997 .01

진미와 스낵식품개발

김석근

식품공업

1972 .01

스낵포장의 특성 및 향후 발전 방향

김훈중

식품기술

1997 .01

스낵제품에서의 옥수수 이용

김진수

식품공업

2000 .01

[P1-03] 말쥐취스낵식품의 제조및 저장중 품질변화

서민균 ,  김귀식

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P3-63] 홍게 가공부산물로부터 향미제 제조의 가공 적성

백정화 ,  정은정 ,  전선영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

스낵(Snacks) 관련 국내.외 연구 문헌

한국식품연구원

식품기술

1997 .01

스낵(Snacks) 관련 국내.외 특허

한국식품연구원

식품기술

1997 .01

전통 조리법(부각)을 이용한 토마토 스낵의 개발

정재호 ,  이민기 ,  김형민 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

권두언-스낵(Snack) 제조기술의 현황과 전망

김길환

식품기술

1997 .01

대학생들의 건강을 위한 전통 건강 스낵,‘표고 먹어봤는감?’

전서영 ,  조용우 ,  김미나

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10