국내 합성착향료 관리제도 설정을 위한 연구

홍기형 ,  이달수 ,  장영미 외 10명

한국식품위생안전성학회지

2005 .01

[P11-02] 합성착향료의 안전성평가원칙 및 허용물질목록 마련을 통한 관리방안 연구

이달수 ,  장영미 ,  홍기형 외 11명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

국내의 조합향료 사용실태 조사

김희연 ,  윤혜정 ,  홍기형 외 7명

한국식품영양과학회지

2004 .10

전자담배 액상 충진제와 유사한 합성착향료 중 니코틴의 HPLC 분석법 개발

김재영 ,  이상목 ,  장문익 외 4명

한국식품과학회지

2013 .12

[특집 : 식품 향기성분의 연구동향] 새로운 식품향 제조방법으로서의 Reaction Flavor 기술

유승석

식품산업과 영양

2001 .08

세계 식품 향료시장의 환경과 법적규제

오재순

식품과학과 산업

2017 .12

Reaction flavor 기술을 이용한 구운 쇠고기향 개발

김기원 ,  백형희

한국식품과학회지

2003 .12

Flavor Release from Ice Cream during Eating

Seo-Jin Chung

Food Science and Biotechnology

2007 .02

What is a Taste and Flavor?

Bongsoo Noh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of New Raw Materials in Flavor and Food Industries

Ki Won Um

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

The Trend of Cigarette Design and Tobacco Flavor System Development

Wu ,  Jimmy Z.

한국연초학회 학술발표회

2001 .01

Food value chain의 글로벌 동향과 식품안전

최시내

식품과학과 산업

2013 .03

마늘 flavor

김미리 ,  안승요

한국식품영양과학회지

1983 .06

Artificial Meat Flavor의 硏究動向

鄭奎能 ,  金容甲

식품과학과 산업

1986 .06

국내외 산업동향 - 베트남의 식품산업동향

오승용

식품기술

2011 .01

Functional Properties of Food Flavor Based on Electroencephalography and Metabolism

Eui-Cheol Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

국내외 산업동향 - 호주의 식품산업동향

오승용

식품기술

2011 .01

국내외 산업동향 - 국내식자재 산업동향과 식품안전관리시스템

김은미

식품기술

2013 .01

Analysis of Flavors in Foods

김영석

식품과학과 산업

2001 .09

조립 식품의 Flavoring

정규능

식품과학과 산업

1982 .09