Bacillus subtilis D7에 의하여 발효된 백태 청국장의 특성

이나리 ,  박성보 ,  이상미 외 5명

생명과학회지

2013 .04

Bacillus amyloliquefaciens를 이용하여 콩 종류와 발효온도를 달리하여 제조한 청국장의 특성

이나리 ,  고태훈 ,  이상미 외 5명

미생물학회지

2013 .03

Bacillus subtilis에 의한 발아 및 미발아 황태 청국장 발효

이나리 ,  고태훈 ,  박성보 외 5명

한국미생물·생명공학회지

2013 .01

인간유방암 MDA-MB-231 세포에서 청국장추출물에 의한 TNFα 발현억제

박짐언 ,  강충경 ,  김한복

미생물학회지

2016 .09

Ethanol Extract of Fermented Soybean, Chungkookjang, Inhibits the Apoptosis of Mouse Spleen, and Thymus Cells

Han Bok Kim ,  Hye Sung Lee ,  Sook Jin Kim 외 4명

The Journal of Microbiology

2007 .06

청국장의 항산화 및 혈압강하 효과

황재성 ,  김성조 ,  김한복

미생물학회지

2009 .03

발효콩 추출물의 항돌연변이원성 및 세포독성 효과

최승필 ,  이효진 ,  문선영 외 3명

동아시아식생활학회지

2004 .06

B. subtilis MC 31를 이용한 청국장의 품질특성

맹소연 ,  김은아 ,  이가영 외 6명

생명과학회지

2013 .04

청국장에 존재하는 Isoflavone의 Mass 분석

유형재 ,  황재성 ,  김한복

미생물학회지

2007 .03

콩 종류별 항돌연변이 및 암세포 증식 억제 효과 비교

임선영

생명과학회지

2010 .10

보리, 쑥, 다시마, 대두 혼합물의 청국장 발효

유형재 ,  이동석 ,  김한복

미생물학회지

2004 .03

열풍 및 동결 건조 분말 청국장의 특성 및 향기 패턴 분석

이효숙 ,  남하영 ,  이기택

동아시아식생활학회지

2006 .12

고추장추출물의 인체암세포 성장억제효과와 기작 연구

정근옥 ,  길정하 ,  박건영

한국생명과학회 학술발표회

2000 .01

분말청국장에서 알코올로 추출한 물질의 항산화능

이재중 ,  조창훈 ,  김지연 외 2명

미생물학회지

2001 .09

3D Wave of Fermented Soybean Extracts Suppress Proliferation of Human Breast Cancer MDA-MB-231 Cells

Jameon Pa ,  k ,  Han Bok Kim

한국미생물학회 학술대회논문집

2016 .04

인체암세포증식에 있어 십자화과 채소의 억제효과 ( Inhibitory effect of various cruciferous vegetables on the growth of human cancer cells )

이선미 ,  이숙희

생명과학회지

1997 .09

콩의 종류에 따른 청국장의 특성

김기혁 ,  김상혁 ,  차정준 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .05

Identification and structural elucidation of a new synthetic cannabinoid in powder product found in an airmail package: DMBA-CHMINACA

Ji Hyun Lee ,  Ae ,  an Jung 외 11명

한국분석과학회 학술대회

2018 .11

건조 마 추출물의 항산화 및 인체 암세포 증식 억제 효과

Joo Ri Jang ,  Seong Yeon Hwang ,  Sun-Young Lim

생명과학회지

2010 .09

Bacillus licheniformis B1을 이용한 검은콩 청국장 발효

황재성 ,  김재영 ,  성대일 외 2명

미생물학회지

2012 .09