수삼을 기질로 한 담자균 배양물로부터 분리한 조사포닌의 항산화 효과

정재현; 위재준; 신지영; 조주현; 정동현

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정재현 위재준 신지영 조주현 정동현

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제37권 제1호

발행연도: 2005.2

수록면: 67 - 72 (6page)

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