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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
박경태 (가야대학교) 심선엽 (부경대학교) 전순실 (순천대학교)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제40권 제6호
발행연도
2008.12
수록면
702 - 706 (5page)

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석류는 항당뇨, 항암, 항산화, 항미생물 및 항염증 효과와 같은 다양한 생리적 특성을 가지고 있다. 석류의 씨, 껍질 및 즙의 메탄올 추출물의 항알레르기 활성을 조사하기 위해, 인간 호염구인 KU812F 세포에 있어, A23187로 유도된 탈과립에 있어 저해효과를 검토하였다. 세포를 각각의 추출물로 처리하여, A23187로 자극한 후, 세포 내 칼슘농도, β-hexosaminidase 및 히스타민 함량을 조사하였다. 각각의 석류 추출물은 A23187에 의해 유도된 세포 내 칼슘 농도, 히스타민 및 β-hexosaminidase 유리를 농도의존적으로 감소시켰다. 이러한 결과는 석류 추출물은 알레르기반응에 있어 칼슘 유입의 억제를 통한 탈과립의 강력한 저해제로서의 가능성을 제시하고 있다.

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (35)

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