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Chunmei Li (Kangwon National University) Young-Mee Lee (Kangwon National University) Kyeong-Cheol Lee (Kangwon National University) Woong Han (Kangwon National University) Myeong-Hyeon Wang (Kangwon National University) Sang-Sup Han (Kangwon National University)
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.16 No.3
발행연도
2011.9
수록면
236 - 241 (6page)

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Allium victorialis L. (A. victorialis) is a very popular vegetable in Korea. The most commonly used parts of this vegetable are the bulbs and young leaves. To determine if the mature leaves have any beneficial properties, we investigated antioxidant, anti-α-glucosidase, anti-inflammatory, and anticancer activities of water and ethanol extracts from A. victorialis. Antioxidant activity was evaluated by measuring total phenolic content, DPPH and superoxide radicals scavenging activities. The water extract from A. victorialis (W·A. victorialis) exhibited higher antioxidant ability than the ethanol extract (E·A. victorialis). Moreover, the water extract showed strong inhibitory effect on α-glucosidase. On the other hand, the ethanol extract had greater anti-inflammatory activity on murine macrophage cells (RAW 264.7) and greater anticancer activities against human colon cancer cells (HT-29). These results suggest that mature leaves from E·A. victorialis may have health-enhancing effects.
#Allium victorialis L. #antioxidant #anti-α-glucosidase #anti-inflammatory #anticancer

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (34)

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1. [학술지(정기간행물)] - 권영인 / 2005 / Anti-diabetic and anti-hypertensive potential of sprouted and solid-state bioprocessed soybean / ASIA PACIFIC JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION 14 (2) : 145 ~ 152 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Abreu P / 2006 / Anti-inflammatory and antioxidant activity of a medicinal tincture from Pedilanthus tithymaloides / Life Sci 78 : 1578 ~ 1585 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chen CY / 2008 / Anticancer activity of isoobtusilactone A from Cinnamomum kotoense: Involvement of apoptosis, cell-cycle dysregulation, mitochondria regulation, and reactive oxygen species / J Nat Prod 71 : 933 ~ 940 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Shale TL / 1999 / Screening of medicinal plants used in Lesotho for anti-bacterial and anti-inflammatory activity / J Ethnopharmacol 67 : 347 ~ 354 google schola 5. [단행본] - Frizen NV / 1988 / Onions plants of Siberia / Nauka google schola

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