Perceptions of Body Shape and Weight Control in Individuals Consuming Weight-Control or Functional Health Foods

Lee Hyo Jin; Won Hye Suk; Kwak Jin Sook; Kim Mi Kyung; Kwon Oran

Perceptions of Body Shape and Weight Control in Individuals Consuming Weight-Control or Functional Health Foods

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체중조절용 조제식품과 다이어트 건강기능식품 섭취자의 체형 및 체중조절 인식에 관한 연구

Type: Academic journal

Author: Lee Hyo Jin (이화여자대학교) Won Hye Suk (이화여자대학교) Kwak Jin Sook (이화여자대학교) Kim Mi Kyung (이화여자대학교) Kwon Oran (이화여자대학교)

Journal: The Korean Nutrition Society The Korean Journal of Nutrition Vol.44 No.3 KCI Accredited Journals

Published: 2011.6

Pages: 243 - 254 (12page)

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Perceptions of Body Shape and Weight Control in Individuals Consuming Weight-Control or Functional Health Foods

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The purpose of this study was to investigate the general characteristics, body shape, and perceptions of weight control in individuals consuming functional health foods and weight-control foods. The survey was conducted between April 15 and June 17, 2010 among 199 (57 males and 142 females; age range, 25-45 years) in Seoul and Gyeonggi-do, who ex-perienced eating functional health foods or weight control foods during the past year (June 2009 to June 2010). The sub-jects were divided into a weight-control food group (89 adults) and a functional health food group (110 adults). The su-bjects were comprised of a high proportion of aged (average age, 34.2 ± 5.9 years), graduates (71.9%), and married (65.8%) individuals. In the weight control food group, gender, age, and educational background were similar and the ratios of service/technical employees, college students, and normal-weight individuals [body mass index (BMI), ＜ 23] were high. BMI was significantly different by gender (p ＜ 0.001), age (p ＜ 0.01), marital status (p ＜ 0.00 1), and job type (p ＜ 0.00 1). Self-perceived health status showed a higher response for “in good health” in the 35-44 year old group than that in the 25-34 year old group (p ＜ 0.05). Male group satisfaction for body shape was significantly higher than that in the female group. The main reason for going on a diet was significantly different by gender (p ＜ 0.05) and BMI (p ＜ 0.01). The main motives for dieting were “because I am not at an ideal weight” and “because of the social atmosphere and the attention of others” in men, but “can’t wear the clothes I want” in women (p ＜ 0.01). The most preferable product type related to the two groups was significantly different by job (p ＜ 0.001) and BMI (p ＜ 0.05). However, no significant differences were observed for questions about body shape perception and weight control. Consumers who had different genera l characteristics and used diet products perceived body shape and weight control differently. Additionally, no meaningful differences were observed when the result s were categorized by product type, except job and BMI, but the distribution of consumer characteristics showed different tendencies. These results can be utilized as basic data for developing new diet products to help people control their weight more scientifically and appropriately in the future.

본 연구는 다이어트 건강기능식품 또는 체중조절용 조제식품을 섭취하는 성인의 체형 및 체중조절에 대한 인식을 조사함으로써, 소비자 특성을 파악하고자 시행되었다.
1) 조사 대상자는 남자 28.6%, 여자 71.4%, 평균 연령 34.2 ± 5.9세, 대졸 71.9%, 기혼 65.8%로 나타났고, 월평균소득은 300만원 이상인 가정이 총 88.1%로 높게 나타났다. 또한 과체중 및 비만 (BMI ≥ 23)이 64.6% 정상범주 (BMI ＜ 23.0)인 사람들이 35.4%를 차지하여, 비만하지 않은 사람들도 상업용 제품을 비교적 많이 섭취하고 있었다.
2) 체형인식은 73.4%가 ‘살찐 편’으로, 제형만족도는 여자가 남자보다 유의적으로 낮았다. BMI ≥ 23인 사람들은 ‘남자’또는 ‘만 35~44세’ 또는 ‘기혼’ 또는 ‘사무직 등’ 또는 ‘주부’라는 특성을 갖으며, BMI ＜ 23인 사람들은 ‘여자’, 또는 ‘만 25~34세’ 또는 ‘미혼’또는 직업은 ‘서비스직 등’와 ‘대학생 등’라는 특성을 나타냈다.
3) 체중조절인식 조사결과, 다이어트시 중점 사항은 ‘체중감량’이 가장 우선이며, 이를 일반특성에 따라 분석해 보면, 남자는 ‘체지방 감소’에, 여자는 ‘체중감량’에, 미혼은 ‘체지방 감소’, ‘건강회복’, ‘몸매개선’에, 기혼은 ‘체중감량’, ‘체중증가 억제’에, 또한 BMI ≥ 23인 사람들은 ‘체중감량’과 ‘체지방 감소’에, BMI ＜ 23인 사람들은 ‘건강회복’과 ‘몸매개선’에 더 중점을 두는 것으로 나타났다. 또한 다이어트 동기로는 ‘정상체중 유지’(25.6%), ‘산후 체중조절’(7%), ‘건강관리’(9%) 등의 객관적인 동기는 42.1%, 보다 주관적인 동기인 ‘남의 시선 의식’, ‘원하는 디자인의 옷을 입기위해’ 등은 57.9%로 나타났다.
4) 두 제품유형을 섭취하는 사람들 간의 체형인식의 유의적 차이는 없었으나, 다이어트 건강기능식품 섭취군에서는 ‘정상체중 유지’(29.3%)와 ‘건강관리를 위해’(12.7%) 라는 동기가 우선이었고, ‘체지방감소’, ‘체중증가 억제’에 중점을 두어 다이어트를 하는 경향을 보였다. 반면 체중조절용 조제식품 섭취군에서는 ‘원하는 디자인의 옷을 입기 위해’(35.8%)라는 동기가 가장 높았고, ‘체중 감량’에 중점을 두어 다이어트를 하는 경향을 보였다.

#body shape perception #weight control #health functional foods #weight control foods #BMI #body mass index

ABSTRACT
서론
연구방법
결과
고찰
요약
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김미라, 김효정. 다이어트 경험 대학생의 다이어트 행동 실태와 관련 요인 분석. 동아시아식생활학회지. 2008

두미애, 김양하. 서울지역에 거주하는 체중 감량 시도자의 성별, 연령별 체중 조절 실태. 한국식품영양과학회지. 2008

두미애, 김양하. 연령 및 성별에 따른 체중 감량에 대한 인식 조사. 한국영양학회지. 2007

서영주. 대학생의 BMI에 따른 체형인식 및 체중조절 실태 조사. 한국체육교육학회지. 2007

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